หน้าคัพเค้กแบบนี้ทำยังไงคะ สวยดีอยากลองทำบ้าง ยากมั้ยคะ

เวลาทำบัตเตอร์ครีมใช้เนยสดผสมน้ำตาลไอซิ่งนมนิดหน่อยทำไมมันละลายเร็วจังคะ ทำยังไงมันถึงจะอยุ่ตัวไม่ละลายคะ ใครพอมีสูตรครีมแต่งหน้าคัพเค้กแบบครีมไม่ละลายมั้งคะ ขอบคุณคะ

คือเรามีแพลนจะเริ่มทำธุรกิจเกี่ยวกับของหวานจำพวกเค้กค่ะ เลยสงสัยว่าทุกคนที่เปิดธุรกิจเริ่มขายกันยังไงคะะ คือตอนนี้เราสงสัยแล้วก็ไม่เก็ทเรื่องการขายมากๆ เลยค่ะ เช่นเราทำเค้กมา 1 ก้อน แล้วตัดแบ่งเป็นชิ้

ตอนนี้มีทำวิจัยเรื่องเบเกอรี่ปลอดกลูเตนแล้วอาจารย์เขาให้สัมภาษณ์คนที่ทำธุรกิจเบเกอรี่ปลอดกลูเตนค่ะ พวกคำถามถึงแน้วโน้ม ผลิตภัฑณ์ต่างๆค่ะ ตอนนี้ยังหาไม่ได้เลยค่ะ มีใครพอจะแนะนำหรือว่าช่วยได้บ้างไหมคะ พ

ใครพอมีสูตรทำราดหน้า แบบน่าทานมั่งครับ

ตอนนี้คือมีปัญหามาก อบคัพเค้กมากี่รอบก็ไม่เคยรอดเลย ตอนนี้ที่อบอยู่คือดีที่สุด แต่ก็ยังไม่พอใจอยู่ดี คือแป้งมันไม่ยอมบานออกไปข้างๆ แต่มันกลับนูนขึ้นข้างบนแทน ต้องอบยังไงคะ ถึงจะออกมาดี

คือแฟนเราต้องการเปิดร้านกาแฟ เขาก็อยากเรียนทำเบเกอรี่และบาริสต้า ค่าเรียน 50000-100000 มีที่ไหนแนะนำหรือมีเซฟชื่อดังคนไหนเปิดสอนมั้งครับ