อยากทราบสูตรไก่ทอดหาดใหญ่ค่ะ(จะทำเป็นอาชีพค่ะเพราะเลิกกับสามีมาไม่มีอาชีพค่ะ)

ห่างหายไปนานกับการเขียนกระทู้อัพเดตร้านอาหาร ของกินทริปภาคใต้ 10 วัน (ปี2026) รอบนี้ไปกับเพื่อน 2 คน (หาดใหญ่ นครศรีธรรมราช พัทลุง ตรัง) กินแบบไม่พักไม่ผ่อน การรีวิวนี้เป็นความเห็นชอบส่วนตัว โปรดใช้

เดินผ่านหน้า KFC เจอโปสเตอร์นี้อะ เดินเข้าไปสั่งมากินเลยหละ ได้มาก็อยู่ในถุงแบบนี้หละ บนฝากล่องเขียนว่า ''จะสูตรลับแค่ไหน ก็ซ่อนความแซบไว้ไม่อยู่'' มันเชื่อมกันยังไงก็ไม่เข้าใจ คนคิดคำนี้ตอนนั้น

ไก่ทอดหาดใหญ่...ในกรุงเทพฯ และน้ำพริกหนุ่มจากเมืองเหนือคิดถึงอดีต น่าจะมากกว่า 20 ปีมาแล้ว ตอนนั้นฉันทำงานเป็นมนุษย์เงินเดือนตัวเล็ก ๆ ในกรุงเทพฯ เช่าอพาร์ตเมนต์เป็นที่ซุกหัวนอน …ที่ปากทาง

"เราชนะในกระดาษตั้งแต่ก่อนลงมือทำแล้ว" คำพูดนี้สะท้อนแนวคิด Data-Driven ที่เป็นหัวใจสำคัญของ FireFly ก่อนเปิดแบรนด์ใดๆ จะต้องผ่านขั้นตอนเหล่านี้เสมอ รีเสิร์ช ทดสอบสินค้า และเปิดหน้าร้านที่ทำ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ไหน ใครชอบกินข้าวเหนียวบ้าง เวลาทำไก่ทอด ส้มตำ จขกท ก็จะนึกถึงข้าว

ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี + ปีกไก่ทอดตะไคร้ มื้อนี้ซื้อแต่ไก่ หัวปลีเพื่อนคุณภรรยาให้มา มีกล้วยด้วยแต่บ่มอยู่ ตะไคร้ ใบมะกรูดไปตัดมาในสวน มีเยอะเลย พริก หอมแดง ข่า ในตู้มี ต้มข่าหัวปลีอร่อยดี เปรี้ยว เค็

ไก่ทอดแบบอเมริกัน ชุบแป้งหนาๆ กรอบๆ   ไก่ทอดแบบชุบแป้งบางๆ ไก่ทอดหาดใหญ่ อื่นๆ เช่น ชุบเกล็ดขนมปัง,ไก่ทอดคาราอาเกะ ฯลฯ CR.รูปจากอินเตอร์เน็ต ส่วนตัวชอบกินไก่ทอดมากๆ จริงๆคือชอบทุกสไตล์เลย 5

*กระทู้นี้เป็นการรีวิวแบบ ไม่ได้มีรายได้จากร้านค้าแต่อย่างใด ร้านยินดีข้าวมันไก่ ในซอยนวมินท์6 วันที่เขียนกระทู้นี้ผมทำงานวันที่ 30 ซึ่งจะเป็นวัรสุดท้ายก่อนปิดงานปีใหม่ ธนาคารหยุดงานถึง 5วัน ผมเลยสบา