ขอความรู้เกี่ยวกับหลักการสร้างถนนในพื้นสูง อย่างเช่น ภูเขา ครับ

จากรูปนี้เปรียบเทียบกับการสร้างถนนบนพื้นที่สูง อย่างเช่น ภูเขา ทำไมต้องสร้างให้โค้งไปมาด้วยครับ