ใครพอมีวิธีทำขนม จำพวกข้าวเกรียบ ให้กรอบโดยที่ไม่ต้องตากแดดบ้างครับ

พอดีจะลองทำข้าวเกรียบ แต่ตามขั้นตอนเมื่อนึ่งเสร็จแล้ว ให้หั่นเป็นแว่นๆ นำไปตากแดด ประเด็นที่สงสัยคือ ถ้าไม่มีแดด จะทำให้มันแห้งได้อย่างไรบ้าง ขอบคุณครับ ปล1. วางผึ่งโดยไม่โดนแดดได้ไหม ปล2.ที่บ้านมี

การทำข้าวเกรียบ เช่น ข้าวเกรียบปลา ดิฉันนอยากจะทราบว่าทำไมเวลานึ่งเสร็จแล้วเราต้องนำแป้งไปตากแดด แล้วถ้าไม่นำไปตากจะมีผลอย่างไร...?

พอดีเพิ่งเริ่มขายแหนมคลุกเป็นอาชีพเสริมค่ะ ตัวข้าวทอดพอทำได้ไม่มีปัญหาอะไรนะค่ะ แต่อยากรู้สูตรทำแป้งกรอบๆเศษๆที่เค้าใส่ในแหนมคลุกค่ะ ว่าทอดยังไงใช้แป้งแบบไหน เจ้าของกระทู้ทอดยังไงก้ไม่ได้สักที ใครใจดี

“สวนผักพ่อครัว” ได้นำมะม่วงสุกมาแปรรูปเป็นข้าวเกรียบมะม่วง  โดยมีส่วนผสมต่างๆ ดังนี้ - มะม่วงสุกกวนแล้ว 600 กรัม - แป้งมัน 1,000 กรัม - เก

ตามหัวข้อเลยค่ะ อยากทราบว่าถ้าเราใช้หม้อทอดไร้น้ำมันทำอาหารจะอ้วนมั้ยคะ เช่นน้ำของที่ต้องทอดลงน้ำมันมาทอดในหม้อทอดแทน จะดีกว่ามั้ยคะ ของที่ทอดจำพวก อกไก่ชุบแป้งทอด หรือของทอดต่างๆ