....น้ำจิ้มแบบนี้...เคยกินกันไหม?...."หมึกหอมย่าง"แบบไทยๆ....เนื้อใหญ่ขาวจัง.....




สวัสดีครับ สมาชิก ที่รัก ทุกๆท่าน ช่วงนี้ไม่รู้ทำไม "ฝนเดือนหก" อาละวาดทางใต้แทบทุกวัน  ฝนมาพร้อมๆกับลมพัดแรง
ดูข่าวที่อินเดีย เห็นแล้วน่ากลัวมาก ทั้งๆที่อินเดีย เป็นประเทศที่มีภูมิอากาศที่ร้อน น้ำกินน้ำใช้ ก็ต้องลำบากในการหุงหา
เมื่อได้เห็นจากภาพข่าว น้ำมาแบบนี้ บ้านทั้งหลัง ตึกสามสี่ชั้น ก็เอาไม่อยู่ หนักกว่า น้ำท่วม กทม ของเราเสียอีก
ขออย่าได้มาเกิดกับประเทศของเราเลย ภาวนาให้เป็นเช่นนั้นจริงๆ

ยามที่ฝนตก อากาศจะเย็นลง บางครั้งถึงกับหนาว ยิ่งเจอลมจัดๆเข้า อาจจะทำให้ไม่สบายเอาได้
การหุงหาอาหารในช่วงนี้ก็ลำบาก ฟืนก็เปียก ถ่านก็ชื้น อากาศช่างไม่อำนวยเสียจริงๆ
อาหารที่เหมาะ ก็น่าจะเป็นอาหารที่มีรสจัดๆ กินแล้วเรียกเหงื่อ ดับความหนาวเย็นลงได้
ยิ่งถ้าเป็นแบบ ปิ้ง หรือ ย่าง ความอบอุ่นโดยไม่มีอ้อมกอด ในยามนั้น ผ่อนคลายความหนาวที่เกิดจากฝนลงได้ดีทีเดียว

ชาวบ้านในถิ่นที่ห่างไกลความเจริญ เช่นบ้านตะโก มีวิถีชีวิตติดกับท้องทะเล ยามที่ฝนตก ก็ปิดบ้าน หากะละมังมารอน้ำฝน
ที่เกิดจากหารรั่วของหลังคา บางครั้งตะโก ก็ทำทีเป็นแกล้งไปรองน้ำฝน แต่ที่จริง ไปเล่นน้ำฝนมากกว่า  น้ำที่ได้จากหลังคา
ก็เอามาล้างถ้วยจาน ล้างพื้น ล้างปูปลา ที่นำมาทำอาหาร  ได้ประโยชน์จากน้ำฝนก็ตอนนี้แหละ  แต่หลังจากฝนหยุดตก
เลิกเล่นน้ำแล้ว ไม่รู้ทำไม เกิดอาการ "หิว" ขึ้นมาทันที น่าจะเป็นเพราะเราเสียพลังงาน ร่างกายโดนความเย็นเป็นเวลานานๆ
อวัยวะต่างๆภายในร่างกาย ก็ต้องคอยผลิตพลังงานที่สูญเสียไป  กระเพราะอาหารก็เช่นกัน เมื่ออุณหภูมิในร่างกายเปลื่ยน
คงจะกระตุ้นการย่อยอาหาร เพื่อเปลื่ยนเป็นพลังงาน มาชดเชย ตะโกคิดเช่นนั้น ไม่ทราบว่าจริงรึป่าว
เมื่ออาการ"หิว" มาเยือน บวกกับความหนาวเย็น อาหารที่เรียกเหงื่อเพิ่มอุณหภูมิความแซ่บให้ท้อง ก็ต้องนี่เลย "น้ำจิ้ม" กับปิ้งย่าง

แสดงความคิดเห็น
Preview
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่