อยากทราบสูตรน้ำยำลูกชิ้นในห้าง

ตามห้าง เช่น โลตัส บิ๊กซี จะมีร้านขายยำลูกชิ้นร้านนึง น้ำยำอร่อยมากก(และให้น้อยมากก) อยากรู้ว่าเค้าใส่อะไรบ้าง สีเหมือนกับเค้าใส่นมไปด้วยเลย ขาวๆคุ่นๆ ใครพอทราบ ช่วยแนะนำหน่อยน้า