จะทำใส้ขนม ได้สูตรมาต้องใช้ Jam Sugar ถ้าไม่มีใช้อะไรแทนได้คะ หาซื้อไม่ได้จริงๆ

พอดีสนใจเรียน ทำเบเกอรี่ เบื้องต้น สนใจ 2ที่นี้ค่ะ 1. UFM ได้ 15สูตร ราคาประมาณ 5,000บาท 2 โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต 15สูตร ราคาประมาณ 17,xxx บาท คือ ราคามันค่อนข้างต่างกันมากๆ เลยอยากสอบถามคน

สอบถามหน่อยคร่าาาา ใครเคยใช้แป้งมิกซ์ของ UFM ที่ห่อสีแดง ทำขนมปุยฝ้ายบ้างค้ะ อยากทราบว่าเค้าใช้ยังไง ไม่กล้าลองตามสูตรข้างถุง เคยทำแต่อย่าอื่นแล้วมันไม่โอเคเลยอ่ะค่ะ เลยอยากจะข้อคำแนะนำ/สูตรที่ทำจากแป

กำลังมองหาวิธีการทำใส้ครีมในขนมปี๊ป หรือโอรีโอ้หน่ะครับ เพื่อเป็นใส้ขนม ให้เก็บไว้ได้นาน ว่าใช้ครีมแบบไหน สงสัยมากเลยครับ และส่วนประกอบยังไง

อยากเรียนทำเบเกอรี่ค่ะ อยากได้สูตรและก็การแต่งหน้าขนม รวมถึงเรียนชงกาแฟด้วยคะ (ไม่มีความรู้เรื่องกาแฟเลยคะ) มีใครพอแนะนำที่เรียนได้บ้างค่ะ พอดีดูไว้แล้ว 3 ที่ เป็นครอสทำขนมสั้น ๆ ในเฟสคะ แต่อยากเรียน

พอดีคุณแม่ไปทำบุญที่วัดคะไป3วันไอเราก็อยากทำขนมเค้กเซอร์ไพร์วันแม่แต่มันมีอยู่แค่แป้งเดียวคะหรือต้องซื้อแป้งใหม่รู้สึกว่าเขาจะผสมมาแล้วคะผงฟูอะไรทำนองนี้

มีความสงสัยว่าร้าน มีความปัง กับ ค่าน้ำนม คือร้านเฟรนไชน์​เดียวกันไหมครับ ลักษณะมันคล้ายกัน แค่คนละสี - พอดีเราเคยไปลองอีกที่นึงมาแล้วแต่ไม่ค่อยประทับใจ เห็นอีกร้านเปิดว่าจะไปลอง พอมองไปมองมาเทียบกัน