ใบหม่อนใส่กับข้าวแล้วทำให้มีรสอูมามิจริงหรือครับ

ใบหม่อนเอามาทำกับข้าวแล้วจะทำให้อูมามิจริงหรือครับ แล้วไปอ่านเจอบางคนบอกว่าน้องๆ กัญชา แบบนี้ทำให้คนสูงอายุกินได้ไม๊ อีกอย่างแม่ผมเป็นอัลไซเมอร์แกจะกินได้หรือเปล่า แล้วใช้ใบหม่อนที่ปลูกกินผลได้หรือไม่ครับ
รบกวนถามเยอะนิดนึง