อาหารจานด่วน จานเดียว ในดวงใจของแต่ละคนมีอะไรกันมั่งคะ ทั้งกินเพราะชอบ กินเพราะอร่อย หรือกินประทังชีวิต ก็มาแชร์กันได้ค่ะ
ส่วนเรา 5 อันดับในใจ มีแต่อาหารไทยรสชาติแซ่บๆ ล้วนๆค่ะ ไม่มีเมนูไหนชนะ เท่ากันโม้ดเลย
อันดับที่ 1. กระเพราะไข่ดาว หลายคนเรียกอาหารจานนี้ว่า "อาหารสิ้นคิด"
เพราะเวลาไปกินข้าวที่ร้านอาหารตามสั่งแล้วคิดเมนูไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ก็จะนึกถึง "ข้าวกะเพราไข่ดาว" เป็นอันดับต้นๆ
แต่สำหรับเราเรียกว่าเมนูประจำชาติค่ะ ไม่มีใครไม่รู้จัก ไม่มีใครไม่เคยกิน เป็นเมนูที่เราชอบมากที่ซู้ดเลย
อันดับที่ 2. ข้าวมันไก่ เป็นอีกเมนูที่รักมากๆ กินบ่อยไม่แพ้ผัดกระเพราเลยค่ะ ทั้งมันไก่ต้ม มันไก่ทอดได้หมด
ร้านไหนน้ำจิ้มอร่อยไม่อร่อย ก็เสาะหาชิมมันจนได้ แต่สำหรับเรานอกจากน้ำจิ้มจะอร่อยแล้ว ตัวข้าว เนื้อไก่ และน้ำซุปก็สำคัญไม่แพ้กันค่ะ
อันดับที่ 3. ก๋วยเตี๋ยว ไม่ว่าจะ แห้ง น้ำใส ต้มยำ เย็นตาโฟ บะหมี่ เกี๊ยว โอ๊ยบรรยายสรรพคุณไม่ถูกและเมนูเนี้ย
น้ำลายจะไหลอร่อยทุกอย่างจริงๆค่ะ
อันดับที่ 4 เส้นใหญ่ราดหน้าหมู ราดหน้าหมูนุ่ม อาหารจีนที่หลาย ๆ คนเข้าใจว่าเป็นอาหารไทยไปแล้ว
เพราะหาทานง่ายทั่วไปตั้งแต่ร้านราดหน้าข้างถนน ร้านอาหารตามสั่ง ... จนกระทั่งภัตตาคารดังๆเหลาหรูๆ
บอกตรงๆค่ะ แค่คิดถึงเมนู กับเห็นภาพ เราก็หิวแล้วอ่ะ
อันดับที่ 5. ข้าวหมูทอดกระเทียม เมนูนี้รักมากๆอีกเช่นกัน เพระาเด็กแม่ทำให้ทานบ่อยๆ มันอร่อยมากๆจริงๆนะ
ถ้าเป็นสูตรเรา ต้องมีไข่เจียวโปะและกินกับพริกน้ำปลาหอมซอย ราดซอสพริกนิดๆ อร่อยจนไปไม่เป็นเลยค่ะ
มีแต่อาหารไทยล้วนๆค่ะ ด้วยความที่บ้านเรา เป็นร้านค้าที่มีแม่ชอบทำอาหารและขายอาหาร เลยผูกพันกับเมนูอาหารจานเดียวแบบไทยๆมาก
ที่บ้านแม่เรา ขายมาตั้งแต่แม่เรายังสาว จนมีเราและน้อง มาเลิกขายตอนที่เรากะน้องเรียนจบนี่เองค่ะ เพราะด้วยอายุที่แก่ขึ้น
แต่จนบัดนี้ แมก็ยังทำอาหารให้คนในบ้านทานอยู่ทุกวัน เพระาท่านทำอร่อยที่สุดแล้ว เราเคยลองทำตามที่แม่ทำทุกอย่าง
ผลปรากฏ กินไม่ได้เลยค่ะ เททิ้งหมดเสียดายมาก มันไม่ใช่ไม่อร่อยนะคะ แต่มันแย่มากๆ พูดแล้วก็อาย อิอิ
แม่บอกคงขายไม่ออกแน่ๆ และถ้าแม่ทำไม่ไหว ใครจะทำให้กินล่ะ อ้อ ยังมีอยู่อีกหนึ่งเมนู ที่แม่้เรา ยังเลิกขายไม่ได้ค่ะ
คือ ขนมจีน น้ำยา น้ำพริก แกงเขียวหวาน ต้องทำขายอาทิตย์ละวัน คือวันพฤหัส เพราะลูกค้ายังบอกให้แม่ขายอยู่
แม่เคยทำสถิติ ขายขนมจีนได้ 40 โลค่ะ มหาศาลมากๆ สำหรับการขายในหมู่บ้านเล็กต่างจังหวัด
ในส่วนตัวเรา ไม่มีใครทำอาหารอร่อยไปกว่าแม่อีกแล้ว แม่ชนะเลิศสำหรับเราค่ะ
ปล. เป็นกระทู้ที่เราใช้เวลาตั้งนานมากๆ เพราะ พิมไป โพสไป น้ำลายสอไป แต่ละภาพ เฮ้อ...........
5 อาหารจานเดียวในดวงใจ ของเพื่อนๆ ในพันทิป มีอะไรบ้างคะ ??? จ (ทั้งไทยและเทศ)
ส่วนเรา 5 อันดับในใจ มีแต่อาหารไทยรสชาติแซ่บๆ ล้วนๆค่ะ ไม่มีเมนูไหนชนะ เท่ากันโม้ดเลย
อันดับที่ 1. กระเพราะไข่ดาว หลายคนเรียกอาหารจานนี้ว่า "อาหารสิ้นคิด"
เพราะเวลาไปกินข้าวที่ร้านอาหารตามสั่งแล้วคิดเมนูไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ก็จะนึกถึง "ข้าวกะเพราไข่ดาว" เป็นอันดับต้นๆ
แต่สำหรับเราเรียกว่าเมนูประจำชาติค่ะ ไม่มีใครไม่รู้จัก ไม่มีใครไม่เคยกิน เป็นเมนูที่เราชอบมากที่ซู้ดเลย
อันดับที่ 2. ข้าวมันไก่ เป็นอีกเมนูที่รักมากๆ กินบ่อยไม่แพ้ผัดกระเพราเลยค่ะ ทั้งมันไก่ต้ม มันไก่ทอดได้หมด
ร้านไหนน้ำจิ้มอร่อยไม่อร่อย ก็เสาะหาชิมมันจนได้ แต่สำหรับเรานอกจากน้ำจิ้มจะอร่อยแล้ว ตัวข้าว เนื้อไก่ และน้ำซุปก็สำคัญไม่แพ้กันค่ะ
อันดับที่ 3. ก๋วยเตี๋ยว ไม่ว่าจะ แห้ง น้ำใส ต้มยำ เย็นตาโฟ บะหมี่ เกี๊ยว โอ๊ยบรรยายสรรพคุณไม่ถูกและเมนูเนี้ย
น้ำลายจะไหลอร่อยทุกอย่างจริงๆค่ะ
อันดับที่ 4 เส้นใหญ่ราดหน้าหมู ราดหน้าหมูนุ่ม อาหารจีนที่หลาย ๆ คนเข้าใจว่าเป็นอาหารไทยไปแล้ว
เพราะหาทานง่ายทั่วไปตั้งแต่ร้านราดหน้าข้างถนน ร้านอาหารตามสั่ง ... จนกระทั่งภัตตาคารดังๆเหลาหรูๆ
บอกตรงๆค่ะ แค่คิดถึงเมนู กับเห็นภาพ เราก็หิวแล้วอ่ะ
อันดับที่ 5. ข้าวหมูทอดกระเทียม เมนูนี้รักมากๆอีกเช่นกัน เพระาเด็กแม่ทำให้ทานบ่อยๆ มันอร่อยมากๆจริงๆนะ
ถ้าเป็นสูตรเรา ต้องมีไข่เจียวโปะและกินกับพริกน้ำปลาหอมซอย ราดซอสพริกนิดๆ อร่อยจนไปไม่เป็นเลยค่ะ
มีแต่อาหารไทยล้วนๆค่ะ ด้วยความที่บ้านเรา เป็นร้านค้าที่มีแม่ชอบทำอาหารและขายอาหาร เลยผูกพันกับเมนูอาหารจานเดียวแบบไทยๆมาก
ที่บ้านแม่เรา ขายมาตั้งแต่แม่เรายังสาว จนมีเราและน้อง มาเลิกขายตอนที่เรากะน้องเรียนจบนี่เองค่ะ เพราะด้วยอายุที่แก่ขึ้น
แต่จนบัดนี้ แมก็ยังทำอาหารให้คนในบ้านทานอยู่ทุกวัน เพระาท่านทำอร่อยที่สุดแล้ว เราเคยลองทำตามที่แม่ทำทุกอย่าง
ผลปรากฏ กินไม่ได้เลยค่ะ เททิ้งหมดเสียดายมาก มันไม่ใช่ไม่อร่อยนะคะ แต่มันแย่มากๆ พูดแล้วก็อาย อิอิ
แม่บอกคงขายไม่ออกแน่ๆ และถ้าแม่ทำไม่ไหว ใครจะทำให้กินล่ะ อ้อ ยังมีอยู่อีกหนึ่งเมนู ที่แม่้เรา ยังเลิกขายไม่ได้ค่ะ
คือ ขนมจีน น้ำยา น้ำพริก แกงเขียวหวาน ต้องทำขายอาทิตย์ละวัน คือวันพฤหัส เพราะลูกค้ายังบอกให้แม่ขายอยู่
แม่เคยทำสถิติ ขายขนมจีนได้ 40 โลค่ะ มหาศาลมากๆ สำหรับการขายในหมู่บ้านเล็กต่างจังหวัด
ในส่วนตัวเรา ไม่มีใครทำอาหารอร่อยไปกว่าแม่อีกแล้ว แม่ชนะเลิศสำหรับเราค่ะ
ปล. เป็นกระทู้ที่เราใช้เวลาตั้งนานมากๆ เพราะ พิมไป โพสไป น้ำลายสอไป แต่ละภาพ เฮ้อ...........