ขนมจีน ทำอะไรได้บ้างคะ ??

ไปงานเลี้ยงที่บ้านเพื่อนมา ได้ขนมจีนกลับบ้านมาเป็นตะกร้า
เลยเกิดคำถามว่า ขนมจีน นอกจากจะทานกับ น้ำยา แกงเขียวหวาน ฯลฯ
ยังนำไปทำอะไรได้อีกไหมคะ ??? รบกวนขอคำแนะนำด้วยค่ะ