ผมว่าน้ำยาหนมจีน ไม่น่าจะจำกัดไว้แค่ น้ำยาป่า กะทิ น้ำเงี้ยว แกงเขียวหวานไก่ เท่านั้นนะ

น่าจะลองมี

หนมจีนน้ำยาต้มยำ
หนมจีนน้ำยาขาหมู
หนมจีนน้ำตกหมู/เนื้อ
หนมจีนน้ำยาซุบน่องไก่
หนมจีนน้ำยาปูปลาร้า
หนมจีนน้ำยารวมมิตรทะเล
หนมจีนน้ำยาแกงอ่อม
หนมจีนน้ำยาหอยขม
หนมจีนน้ำแกงกะหรี่
หนมจีนน้ำยาซุบเห็ด
หนมจีนน้ำซุบผักทรงเครื่อง

และอื่นๆอีกมากมาย