"ตำแซ่บ" อาหารอีสานบ้านเฮา

ตำหมูยอปูปลาร้า หมูยออุบลบ้องโต ๆ รุ่นพี่สั่งมาตำส้มตำเลี้ยงทุกคนในที่ทำงานฮะ หอมพริกไทยมากมาย ตำแบบเผ็ด ๆ เปรี้ยว ๆ ส้มตำต้องรสชาติแบบนี้ล่ะ เป็นอาหารที่กินได้บ่อย ๆ ตำเองก็ดี คนอื่นตำก็ได้

ข้าวหมกไก่ วันพฤหัสบดีที่ 2 ตุลาคม พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ ข้าวหมกไก่เป็นข้าวหุงหอมกลิ่นเครื่องเทศอย่าง:), ลูกผักชี และขมิ้นที่เคี่ยวกับไก่จนได้รสชาติเข้มข้น พร้อมหุงรวมกับข้าวจนสุกเป็นเนื้อเดียวก

"ข้าวคลุกกะปิ" อาหารจานเดียวของไทยที่มีประวัติความเป็นมาและเรื่องเล่าที่น่าสนใจ 🍛 ​ข้าวคลุกกะปิถือเป็นอาหารดั้งเดิมของไทยที่นิยมรับประทานกันมานานแล้ว 🇹🇭 ​​มีข้อสันนิษฐานว่า ต้นตำรับของข้าวคล

แนวกินอีสานบ้านเฮา 100 เมนู ตอนที่ 11 เมนูที่ 11 คึดอยู่โดนคือคือกัน ว่าสิเอาเมนูอีหยังมานำเสนอให้พ่อแม่พี่น้อง ได้คึดฮอดความเป็นอีสานบ้านเฮา แนมไปแนมมากะเห็นว่า ตำบักหุ่งนี่ละ ดีที่สุด เพราะว่

🍄‍🟫🐟ช่วงหน้าฝน จขกท.จะชอบไปเที่ยวแถวเขื่อนระบำ อุทัยธานีค่ะ เพราะมีปลาสดๆ จากเขื่อนมาขายในราคาไม่แพง รวมไปถึงผักสดจากชาวบ้าน ที่ปลูกเอง ขายเอง ยิ่งช่วงนี้ เห็ดโคนก็กำลังออก เลยซื้อติดมือมานิดหน่อย

บางอย่างทำบางอย่างซื้อ วันนี้สมาชิกครบเลยต้องเยอะหน่อย เริ่มที่ผัดผักรวมมั่ว มีอะไรใส่เข้าไป ผักซื้อแบบตัดแต่งจากตลาด30 ใส่เห็ดเพิ่มไปหน่อย ขาดไม่ได้โปรตีนหลัก คนชอบกินสุก2 ชอบฉ่ำสอง ปลาดุกทอ

รอบนี้ขอมาเล่าให้ฟังถึงบุฟเฟ่ต์ข้าวแกงที่คุ้มค่ามาก ๆ ที่ ห้องอาหาร The Lodge ในโรงแรม Travelodge Chiang Mai มีบริการทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 11:00 - 15:00 น. ราคาเพียง 119 บาท ไม่จำกัดเวลา! เดินเข้า

ส้มตำไทยปู ตำแบบ ตำจริง ๆ ไม่ใช่แค่เอาเส้นลงไปคลุก ๆ เห็นเดี๋ยวนี้จะมีส้มตำเชค ๆ ส้มตำเขย่า ๆ ในถ้วย อันนี้คือตำป๊อก ๆ ให้เห็น ๆ ถั่วคั่วใหม่ ๆ ใส่ปูเค็มด้วย ยำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ ไม่ได้กินมาน่า

มาอีกแล้วค่ะ 😁 วันนี้ทำเมนูของโปรดของพ่อบ้านอีกเมนูหนึ่ง ตำมั่วซั่วกับข้าวเหนียวนึ่งใหม่ๆ ค่ะ ตำมั่วของบ้านเรา ใส่ทุกอย่างที่หาเจอในตู้เย็นและในสวน ไม่มีมะละกอก็ใช้อย่างอื่นแทน ซึ่งวันนี้มีแครอท กะหล