อยากจะทำ "น้ำปลาหวาน" ขาย ไว้จิ้มมะม่วง ทำอย่างไรไม่ให้บูดเสียครับ

สูตรลับน้ำปลาหวาน ด้วยงบประมาณไม่เกิน100บาท ส่วนประกอบ (สำหรับน้ำตาลปี๊บ 1โล) 1. กุ้งแห้งเนื้อ 1 ขีด 2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 3.กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม 5. หอมแดงปอกเปลือกซอย 20 หัว 6. พร