รบกวนสอบถามเรื่องใบชาแดง/เขียวที่ใช้ชงชานมไข่มุกค่ะ

1อยากทราบว่าชาที่ใช้ชงขายยี่ห้อไหนดีที่สุดครับ2 อยากทราบว่ากลิ่นที่ใส่ลงไปในชาหรือเครื่องดื่มชานมไข่มุก เขาใส่กลิ่นอะไรทำไมถึงหอมจัง ยี่ห้ออะไรครับ

ใครเคยทำงาน หรือ เปิดร้านชานมไข่มุกบ้างคะ อยากรู้ว่าหน้าที่ตั้งแต่เริ่มยันปิดร้านทำอะไรกันบ้างคะ มีเคล็ดลับในการชง หรือเก็บสัตถุดิบยังไงกันบ้างคะ แล้วโปรอะไรที่ฮิตสุดๆ เครื่องดื่มอะไรที่ฮิตสุดๆ หรือมี

เราเพิ่งซื้อใบชาแดง/ชาดำไต้หวันและชาเขียวมะลิไต้หวันของยี่ห้อโยคุ ถุงสีแดงและสีเขียวมาค่ะ แต่ไม่รู้วิธีการต้มใบชาว่าต้องใช้ใบชาประมาณเท่าไร กี่กรัมกี่ช้อนชา ใช้น้ำร้อนประมาณกี่มิลลิตร แช่ชากี่ชั่วโมง

ตามหัวข้อเลยค่ะ คือติดมาก ยิ่งช่วงนี้ห้ามออกนอกบ้าน ไม่อยากไปซื้อนอกบ้านกินด้วย กลัวโควิด เลยอยากชงเอง เคยใช้ใบชาเขียวของ aroma +ผงชงชาเขียวaroma ชงแล้ว กลิ่นมันไม่ใช่อ่ะค่ะ เลยไม่แน่ใจว่าใช้ใบชายี่

คือตอนนี่ อยากทำชานมไข่มุก แต่ไปดูมาหลายๆวีดีโอตอนทำ เค้าใช้ใบชาหรือผงชา นี่ไปซื้อ ชาตรามือห่อสีแดง มาลองทำ ก็ยังไม่ก็ยังไม่เหมือน เลยไปซื้อใบชาที่ร้านเบเกอรี่มาเค้าแนะนำห่อสีแดงบอกหายาก มาจากไต้หวัน

ฉันอยากจะจะเปิดขายชานมไข่มุก แต่รู้ไม่ขั้นตอนเลือกวัตถุดิบ ไม่รู้ว่าตามร้านค้าทั่วไปที่ขายกันเขาใช้ชาเขียวและชาแดงไต้หวัน แบบไหน ยี่ห้อไหน ไม่เอาตรามือนะ เขาใช้นมผงหรือครีมเทียมค่ะ เราจะใส่นมผงแทนได้ไ

กระแสดื่มมัทฉะ ในไทยที่ยังคงดีอยู่ ร้านมัทฉะผุดขึ้นมาเยอะมากๆๆ ส่วนตัวก็ทานบ้าง ปกติชงเองเป็นชาเขียวใบมากกว่า แต่จากที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นหลายสิบครั้ง ลองมาหลายร้าน พอเข้าร้านที่ไทยก็สงสัย เวลาไปญี่ปุ่น