ที่ทำงานเจอปัญหา
- น้ำมันหาย จำนวนไม่ตรงกับในบัญชี คาดว่าน้ำมันที่ใช้เติมเครื่องยนต์ โดนขโมยออกไป
++ แก้โดนการ ใช้ เครื่องแสกนนิ้ว เข้าออกคลัง เข้าได้แค่ 1-2 คน ถ้าหายอีก ก็รับไป
- อาจจะมีการสับเปลี่ยน น้ำมันเครื่อง เอาของปลอมมาใส่ เอาของจริงไปขาย ทำให้เครื่องจักร เสียหาย ต่าซ่อม/เปลี่ยน ร่วมแสน
++ ทดสอบน้ำมันเครื่อง ก่อนเติม
- อาจจะ ละเลย การบำรุงรักษา ทำให้เครื่องจักร ชำรุด ก่อน ด่อนเวลาอันควร (โกงเวลางาน ไม่รับผิดชอบงาน)
++ ให้คนที่ขับรถ รับผิดชอบ ร่วมกับ ช่าง+หัวหน้าช่าง เรื่องการซ่อมบำรุง ตามระยะเวลา ทำ check list
- ร้านอาหาร ตั้งใจ สั่งของสด มาเยอะ เกินไป แล้ว พอหมดอายุ ก็เอากลับบ้าน จริงๆ ของ ทำลายทิ้ง ทำให้ต้นทุนสูง
++ ลดรายการอาหาร เน้นพวก กับแกล้มพร้อมเสริฟ เน้นพวกอาหารจานเดียว อาจจะไป ลิสต์พวก ท็อปเท็น ออร์เดอร์
อาหารสด ก็จะมีไม่กี่อย่าง ใช้ร่วมกันได้
ลองคิดวิธีไว้แล้ว แต่อาจจะยังไม่ดีพอ ขอความคิดเห็นเพิ่มเติม
เหมือนตอนที่เรียน มีคนบอกว่า บางที ต้นทุนในการป้องกัน จะแพงกว่า มูลค่าของที่หายไป หรือที่ถูกยักยอกไป
ที่ทำแบบนี้ เพราะ ไม่อยากจับขโมย แต่จะเปิดไฟ ให้สว่าง โจร จะได้ไม่มาขโมย หรือ ทำได้ยากขี้น อีกอย่าง หาคนงานยาก เลยอยากจะปรามๆ (จริงๆ กลัวมันยิงหัวเอา ถ้าไปเล่นมันหนักๆ)
อีกนิดนึง มีใคร ให้พนักงานเขียน รายงาน งานที่ทำในแต่ละวันไหมครับ ถ้าทำ แล้วเป็นอย่างไรบ้าง
ผมอยากจะลองดู เปรียบเทียบเนื้องานปริมาณงานเทียบกับปริมาณคน ว่าเหมาะสมหรือเปล่า คืออาจจะไม่ลดคน แต่ ถ้าคนออก จะไม่รับเพิ่ม
ขอบคุณครับ
แก้ไข
คนงาน กับการโกงบริษัท
- น้ำมันหาย จำนวนไม่ตรงกับในบัญชี คาดว่าน้ำมันที่ใช้เติมเครื่องยนต์ โดนขโมยออกไป
++ แก้โดนการ ใช้ เครื่องแสกนนิ้ว เข้าออกคลัง เข้าได้แค่ 1-2 คน ถ้าหายอีก ก็รับไป
- อาจจะมีการสับเปลี่ยน น้ำมันเครื่อง เอาของปลอมมาใส่ เอาของจริงไปขาย ทำให้เครื่องจักร เสียหาย ต่าซ่อม/เปลี่ยน ร่วมแสน
++ ทดสอบน้ำมันเครื่อง ก่อนเติม
- อาจจะ ละเลย การบำรุงรักษา ทำให้เครื่องจักร ชำรุด ก่อน ด่อนเวลาอันควร (โกงเวลางาน ไม่รับผิดชอบงาน)
++ ให้คนที่ขับรถ รับผิดชอบ ร่วมกับ ช่าง+หัวหน้าช่าง เรื่องการซ่อมบำรุง ตามระยะเวลา ทำ check list
- ร้านอาหาร ตั้งใจ สั่งของสด มาเยอะ เกินไป แล้ว พอหมดอายุ ก็เอากลับบ้าน จริงๆ ของ ทำลายทิ้ง ทำให้ต้นทุนสูง
++ ลดรายการอาหาร เน้นพวก กับแกล้มพร้อมเสริฟ เน้นพวกอาหารจานเดียว อาจจะไป ลิสต์พวก ท็อปเท็น ออร์เดอร์
อาหารสด ก็จะมีไม่กี่อย่าง ใช้ร่วมกันได้
ลองคิดวิธีไว้แล้ว แต่อาจจะยังไม่ดีพอ ขอความคิดเห็นเพิ่มเติม
เหมือนตอนที่เรียน มีคนบอกว่า บางที ต้นทุนในการป้องกัน จะแพงกว่า มูลค่าของที่หายไป หรือที่ถูกยักยอกไป
ที่ทำแบบนี้ เพราะ ไม่อยากจับขโมย แต่จะเปิดไฟ ให้สว่าง โจร จะได้ไม่มาขโมย หรือ ทำได้ยากขี้น อีกอย่าง หาคนงานยาก เลยอยากจะปรามๆ (จริงๆ กลัวมันยิงหัวเอา ถ้าไปเล่นมันหนักๆ)
อีกนิดนึง มีใคร ให้พนักงานเขียน รายงาน งานที่ทำในแต่ละวันไหมครับ ถ้าทำ แล้วเป็นอย่างไรบ้าง
ผมอยากจะลองดู เปรียบเทียบเนื้องานปริมาณงานเทียบกับปริมาณคน ว่าเหมาะสมหรือเปล่า คืออาจจะไม่ลดคน แต่ ถ้าคนออก จะไม่รับเพิ่ม
ขอบคุณครับ
แก้ไข