คิดยังไงกับผัดไทยที่เหยาะขวดส้มสายชู น้ำปลา น้ำตาลทราย ตอนผัด

อยากทราบว่าตามสูตรที่แท้จริง ผัดไทจะต้องใส่เครื่องปรุงอะไรบ้างครับ เพราะหน้าปากซอยบ้านผม ร้านผัดไท แม่ค้าเค้ามีเครื่องปรุงแค่ น้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำตาล แค่เนี้ยเอง แต่ตามที่ผมทราบมามันจะมีพวกน้ำปรุงผั