น้ำพริกกะปิ ใช้กะปิแบบไหนอร่อยกว่ากัน

ตอนนี้กะปิที่บ้านกำลังจะหมด เราไม่กินกะปิกุ้งเคย(กระปุก) คิดว่าเหม็นและเค็มมากY Yที่ถามคือเราจะเอากะปิมาจากนครสวรรค์ ขายโลละ 40-50 บาทราคาถูกกินมาตั้งแต่เด็กจนโตรู้สึกว่า อร่อยที่สุดละ เนื้อจะหยาบๆแช

เราลองซื้อมาหลายยี่ห้อ ไม่ถูกปากเลยค่ะ เราตำไม่ใส่น้ำปลาเลยนะ เพราะเราไม่กินเค็ม ใส่น้ำต้มสุกแทน น้ำตาลปี๊บ มะนาว หอมแดง กระเทียม พริก ชูรสนิดหน่อย แต่มันไม่ถูกปากเลยค่ะ;(

ช่วยมาแชร์กะปิในครัวกันหน่อยจร้า ใครใช้กะปิยี่ห้ออะไร ของจังหวัดไหนกินแล้วติดใจอร่อยสุดๆ ควักออกมาโชว์กันหน่อยชอบทำน้ำพริกกะปิ แกงส้ม แต่หากะปิอร่อยๆ ไม่ค่อยจะเจอเลย

ดิฉันเป็นคนอีสาน ชอบทานนํ้าพริกอยู่แล้ว แจ่วปลาร้าพริกปลาป่น นํ้าพริกแมงดา อะไรพวกนี้ทําได้อหร่อย มีนํ้าพริกกระปิอย่างเดียว ที่ทําแล้วทานไม่เคยหมดต้องทิ้งตลอด อยากทราบต้องทําแบบไหน ถึงจะอร่อยคะ??

ที่บ้านเป็นพวกกะปิเลิฟเวอร์ ชอบเอามาจิ้มมะม่วง ทำน้ำปลาหวาน และชอบกินน้ำพริกกะปิสุดๆ พวกที่ขายในห้างมักจะดำๆไม่ค่อยอร่อย อยากได้กะปิสีสวยหอมอร่อยหาในnet เจอว่ากะปิเคยตาดำ คลองโคนอร่อย แต่มันมีเป็นร้อย