กับข้าวเย็นนี้

ช่วงกินเจ จะเป็นช่วงที่บ้านทำอาหารกินทุกวัน เมื่อวานนี้ที่บ้านทำกะเพราหน่อไม้สดเห็ดหอมเจ กับเผือกทอด กินกับข้าว วัตถุดิบหลักๆ ที่ใช้ทำก็จะมี หน่อไม้สด, เห็ดหอม, พริกเหลือง และใบกะเพรา ขั้นตอนการทำผ

ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านเราจะทำอาหารเอง เพราะบ้านเราอยู่ในละแวกอิสลาม ไม่มีร้านอาหารเจขาย เราเลยทำน้ำพริกหนุ่มเห็ดหอมเจไว้กินกับข้าว ในการทำอาหารเจ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเห็ดหอม (เฮียโกว) ซื้อมาครึ่ง

😍🌸🍤🧅🌶🌹วันนี้ขอนำเสอน กุ้ง/หมูแดงผัดขิง  เมนูผัดขิงเผ็ดร้อน ไว้กินคู่กับข้าวต้มหรือจะราดบนข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมด้วย ไข่ดาวอีกฟองก็อร่อยเช่นเดียวกัน😍🌸🍤🧅🌶🌹 ส่วนผสม หมูแดง กุ้งสด เห็ดแชมปิยอง พริกหวา

จรืงๆเค้าขายให้แบบเอามากินแบบลวกจิ้ม แต่เราเอามาแปลงร่างเป็นเกาเหลาแทน ของถนัดเติมเต้าหู้ไข่นิด หมูสับหน่อย ได้..... และมี ข้าวโพดอ่อน+เห็ดออรินจิ ผัดหมูชิ้นน้ำมันหอย ขาดไม่ได้ต้องมี จบคอสม

สิ่งที่ต้องเตรียม 1.มันฝรั่ง 5 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ล้างน้ำ พักไว้ 2.Leek 1 ต้น ผ่าต้น Leek ให้เป็นสี่ส่วน แล้วนำไปล่างน้ำให้สะอาด (วิธีนี้จะง่ายต่อการทำความสะอาดต้น Leek หลังจากนั้นหั่นต้น Lee

ผัดวุ้นเส้น เป็นเมนูที่ทำบ่อย ถึงจะกินเจ หรือไม่กินเจ ที่บ้านก็จะทำกินประจำ วิธีการทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ใช้แค่วุ้นเส้น, เห็ดหอม, และผักต่างๆ ตามใจชอบได้เลย ผักที่ผัดก็จะมี ผักกาดขาว, ข้าวโพดอ่อน

ลุงเล่า ep.300: อาหารไทยจับคู่ ผัดผักกาดดองใส่ไข่ใส่วุ้นเส้นใส่หมูเด้ง & แกงแคกระดูกหมู ชอบกิน ผัดผักกาดดองมาก ตัวอร่อยจะหาผักกาดดองที่อร่อย ไม่เปรี้ยวจัด ไม่เค็มจัด เอามาล้าง บ

😀สวัสดีครับทุกคนน 🔥วันนี้หมีซี๊ดขอมาแชร์สูตร  "ไข่คั่วทูน่า " 🥘เป็นเมนูเด็ดที่กินกับข้าวอร่อยมาก  ทำง่ายมาก มาลองดูกันนะครับว่าทำยังไง ให้อร่อย❤️ 🥗วัตถุดิบ🍳

🍄สวัสดีครับ วันนี้ผมมาแชร์ เมนูง่ายๆ อย่าง " เห็ดออรินจิผัดเนยครับ❣️ " ผัดง่าย ผัดไว ผัดอร่อย ในไม่กี่นาที มาดูกันเลยครับ😃 😄วัตถุดิบ

จขกท.เคยป่วย ช่วงนึงทานได้แต่อาหารเหลว  ทานแต่นมทางการแพทย์ ก็น่าเบื่อ  โจ๊กบางทีก็เบื่อ  เลยต้องแปลงร่างเป็นเชฟ ทำ ซุปเห็ด ทาน  เมนูนี้ เหมาะทำเป็นอาหารเช้า มากๆ  จริงๆทานได้