ปลาร้าหลนทรงเคร่ือง

22. ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง - อุทัยธานี ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง คือ สุดยอดเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี ที่ใช้ปลาย่างรมควันจากแม่น้ำสะแกกรัง (เช่น ปลากด ปลาช่อน) นำมาต

สวัสดีค่ะ ชาวพันทิปทุกท่าน ป้าเน็ทมีเมนูหนึ่งซึ่งไม่ได้ทำกินมานานมากแล้ว และไม่ค่อยเห็นใครมาโพสให้ดูเลยนะคะ หรือว่าเป็นเมนูที่ต่ำต้อยจนไม่มีใครมองเห็น (น้อยใจแทนปลาร้า) แต่เขาเป็นของอร่อยมานานแล้วสมัย

ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี + ปีกไก่ทอดตะไคร้ มื้อนี้ซื้อแต่ไก่ หัวปลีเพื่อนคุณภรรยาให้มา มีกล้วยด้วยแต่บ่มอยู่ ตะไคร้ ใบมะกรูดไปตัดมาในสวน มีเยอะเลย พริก หอมแดง ข่า ในตู้มี ต้มข่าหัวปลีอร่อยดี เปรี้ยว เค็

สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้จขกท. ไปตลาดโชคดีมาก เจอชาวบ้านมาขายปลาช่อนนา กก.ละ 120 บาท ราคานี้ถือว่าถูกมากค่ะ เพราะปกติเจอแต่ ราคา (150-200 บาท) เลยจัดมาหนึ่งตัวโตๆ คุณสามี เลยแนะนำเมนู "แกงป่า"

แกงคั่วกระท้อนกุ้งสด ส่วนผสม กระท้อนผลใหญ่ 2 ผล กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือก ผ่าหลัง 10 ตัว กะทิ 2 ถ้วย น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือสมุทร 1 ช้อนชา น้ำตาลปีบ 2

เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารพื้นบ้านในแบบไทย ๆ ส่วนมากแล้วจะมีผักเป็นส่วนประกอบ จึงเป็นเมนูในการลดน้ำหนักได้ดี หนึ่งในนั้นก็คือหลน ในการทำหลนนั้นก็มีอยู่หลายชนิดด้วยกันไม่ว่าจะเป็น&n

. ป ล า ร้ า ห ล น ท ร ง เ ค รื่ อ ง Simmered fermented fish with minced pork 🍚 🍚🍚 วัตถุดิบ ~~~~~ หมูสับ 500 กรัม น้ำปลาร้า 5 ทัพพี หัวกะทิ 500 กรัม หางกะทิ 350 กรัม หน่อไม้ต้ม มะเขือเปาะ ผ่าส

สัดส่วน หมูสามชั้น หน่อไม้ต้มแล้ว กะทิ มะเขือ น้ำปลาร้า ตะไคล้ หอมแดง ใบมะกรูด ต้นหอมหั่นท่อน ข่า กระชาย พริกหยวกตัดท่อน ถั่วฝักยาวตัดท่อน วิธีทำ นำกะทิใส่หม้อตั้งไฟใช้

อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้อากาศเย็น 18 องศา เข้าครัวทำ ต้มแซ่บขาหมู ค่ะ วัตถุดิบ1. ขาหมูเลาะกระดูก 600 กรัม2. น้ำเปล่า 2 ลิตร3. ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 4. ​หอมแดง หอมเป(ผักชีใบเลื่อย)5. พริกผง พริกแห้ง (ปริมา

ปลานิลต้มน้ำปลาร้าhttps://www.youtube.com/watch?v=gP9jwgvdRVEส่วนผสม 1.ปลานิล 1 ตัว 2.ปลาร้าสับ 1 ทัพพี 3.กระเทียม 4.หอมแดง 5.กระชาย 6.ข่า 7.ตะไคร้ 8.ใบมะกรูด 9.รากผักชี 10.พริกขี้