รบกวนขอสูตรไส้ครีมของเค้กโรลหน่อยค่ะ

พอดีหัดทำขนมอยู่คะ แต่อยากจะมีวิชาติดตัวบ้าง ตอนนี้หัดงูๆปลาๆดูตามในเน็ตและทำตามบางสูตรก็พอได้บางสูตรก็ยาก เลยอยากจะเรียนให้เป็นวิชาเลยคะ ได้ไม่ต้องงมสูตร55555 ใครมีที่ไหนแนะนำได้นะคะ แต่ขอในอยุธยานะ

ต้องการฝึกตั้งแต่เริ่มต้น คือไม่เป็นอะไรเลย จนสามารถประกอบอาชีพได้ อยากได้สูตรหลากหลาย และพื้นฐานให้ต่อยอดเองอ่ะคะ ราคาไม่แพงมาก และเดินทางสะดวก พี่ๆ เพื่อนๆ คนไหนพอแนะนำได้บ้างคะ รวมถึง หนังสือสอนทำ

สงกรานต์ต้องทำเค้กไปไหว้ผู้ใหญ่ที่ต่างจังหวัด เลยจะทำเครปเค้กไปให้เด็กน้อย ถ้าทำไส้แบบวิปครีม (ตีแบบตั้งยอดอ่อน) ผสมครีมวนิลา ปาดรอบๆเค้กแบบเดียวกัน จะเก็บได้นานไหมคะ แบบไม่แช่เย็น ระยะทางไม่เกิน 2

อยากได้สูตรที่รสชาติคล้ายของเซเว่นที่มีเบเกอรี่ ครีมเค้กมันจะเนื้อไม่แน่นมากเหมือนเค้กทั่วไป อธิบายไม่ถูก555 ครีมมะพร้าวก็อร่อยค่ะ มีใครลองทำแล้วรสชาติใหล้เคียงมั้ยคะ? มาแชร์สูตรกันค่ะ^^

อยากได้สูตรทำครีมสดอร่อยๆอ่ะ ว่าจะไว้ทำไส้แยมโรลให้ลูกสาววันเกิด ใครมีสูตร หรือ ตัววิปปิ้งครีมยี่ห้อไหนอร่อย แนะนำหน่อยค่ะ อยากได้แบบไม่หวานมาก กินแล้วไม่เลียนๆ

อยากได้สูตรครีมของเค้กโรล จะทำขายค่ะ ขอแบบไม่ต้องแช่เย็นค่ะ ครีมฟูๆไม่ยุบค่ะ ขอบคุณค่ะ

วันนี้ซื้อมาทานรู้สึกเนื้อครีมเปลี่ยนไป ครีมไม่นุ่มเบาเหมือนเดิม ดึงเนื้อเค้กแล้วครีมมันเหนียวๆไม่ค่อยติดเค้กออกมาเหมือนแต่ก่อนแถมมีกลิ่นหืนนิดๆ กินแล้วครีมเคลือบติดลิ้นอีกตะหาก ตอนแรกนึกว่าหมดอายุ แต

จะทำไส้คัสตาร์ดครีมค่ะ ในสูตรระบุต้องใช้แป้งข้าวโพด แต่ตอนนี้ที่บ้านมีแต่แป้งมันฮ่องกง แป้งมันปลามังกร แป้งถั่วเขียว แป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี แป้งเค้ก แป้งข้าวเหนียว พอจะสามารถใช้แป้งตัวไหนแทนไปก่อนได้บ

การทำเค้กหน้านิ่ม ตามสูตรให้ใส่แป้งข้าวโพดและผงวุ้น พอดีมีแป้งกวนไส้เหลือเยอะ 1. ถ้าเราใส่แทนแป้งข้าวโพด+ผงวุ้นได้มั้ยคะ 2. ระหว่างการใช้แป้งกวนไส้ กับการใช้แป้งข้าวโพด+ผงวุ้น ผลออกมาหน้าจะมีลักษณะเห