หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เมนูจากสวนครัวหลังร้าน..วันนี้..........แกงหน่อไม้ใบย่านางค่ะ (เมนูกำจัดเห็ดอีกแล้วค่ะ555555555)
กระทู้สนทนา
สูตรอาหาร
เกษตรกรรม
ต้นไม้
ซะมีบอก .... ขาดน้ำแช่ขาวเหนียวตำ ........... โอเคร เหลืออีกชามเดี๋ยวใส่เพิ่มให้นะคะ 5555555
ชามนี้ทำใจค่ะ ลูกบ้านคนจีน หัดทำอาหารอิสานให้ซะมีทาน(ขานั้นอิสานแท้)
มันเลยออกมาเป็นแกงหน่อไม้แบบคนเมืองไป
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แกงหน่อไม้ใบย่านาง สูตรอีสานแต่แกงที่เมืองเหนือ
วันนี้ไปวัดครับ ถวายอาหารพระอาจารย์ มีแกงหน่อไม้ แกงไว้ตั้งแต่เมื่อวานครับ ถึงเช้านี้ก็นุ่มหวานพอดีๆ อุ่นใส่หม้อ เป็นแกงแบบอีสานจริงๆแล้วอาจจะใส่ผักชะอมกับข้าวเบือแต่หม้อนี้ไม่ได้ใส่ครับ เครื่องปรุงหร
กรรไกรดอกไม้
ต้องรับผิดชอบเรื่องอาหารให้ผู้สูงอายุที่เบื่ออาหารทุกวัน ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
เมื่อก่อนยายเราเป็นคนทานอาหารรสจัดรวมถึงคนในบ้านด้วยค่ะ พออายุมากขึ้นก็ไม่สามารถกินเผ็ดได้ ความหลากหลายในเมนูก็ลดลงเริ่มมีการหงุดหงิดเวลาให้กินข้าว ติดของหวานมากขึ้นเจาะน้ำตาลปลายนิ้วได้ค่า500นิดๆ
สมาชิกหมายเลข 8948349
น้า Low Batt :: แกงอกไก่หน่อไม้สด
สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อวานนี้ช่วงบ่ายแก่ ๆ ท่าน ผบ.ชวนทำแกงไก่เพื่อที่จะได้เคลียร์หน่อไม้สดที่เพื่อนบ้านเอามาฝากเมื่อสองสามวันก่อนกันครับ อันดับแรกก็ต้องมาทำการลอกเปลือกออกกันก่อน ทุลักทุเลพอส
น้า Low Batt
ช่วยแนะนำเมนูอาหารที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก แต่มีวัตถุดิบที่เสริมประโยชน์กันและกันในเมนูหน่อยได้มั้ยคะ
คำถามอาจจะงงๆนะคะ แต่อยากรบกวนเพื่อนๆชาวก้นครัวแนะนำเมนูอาหารให้หน่อยได้มั้ยคะ ยกตัวอย่างเช่น แกงหน่อไม้ที่ต้องใส่ใบย่านาง เราเคยอ่านมาว่าเพราะย่านางสามารถลดฤทธิ์กรดยูริกในหน่อไม้ได้ ลดความขมของหน่อไ
สมาชิกหมายเลข 1679366
ผักและสมุนไพรพื้นบ้าน: ภูมิปัญญาไทยที่ไม่ควรมองข้าม
ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ผักและสมุนไพรพื้นบ้านไทยก็กลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง ด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยา ทำให้หลายคนเริ่มหันมาปลูกและใช้ประโยชน์จากพืชเหล่านี้มากขึ้นในชีวิตประจ
สมาชิกหมายเลข 8930595
ทำไมถึงใส่ใบย่านางลงในเเกงหน่อไม้ ?
สอบถามครับ :) พอดีคุยกับเพื่อนเรื่องอาหารที่บ้าน อาหารท้องถิ่น ผมเป็นคนเหนือ เพื่อนอยู่อิสาน เราก็เเลกเปลี่ยนไปมาว่าอาหารชนิดนู่นนี่นั่นทำอย่างนู้นทำอย่างนี้ จนมาถึงเมนูที่ทำมาจากหน่อไม้ เพื่อนผมก็
เอี้ยก้วย อยู่เก๋าก๊ก
@@ ห ม ก ห ม้ อ ห น่ อ ไ ม้ ห มู ส า ม ชั้ น....แบบบ้านๆ โดยเพื่อนบ้าน ครับ ^^ @@
สวัสดีครับ..เพื่อนบ้านชวนทำเมนูเด็ดอีกแล้ว เป็นหนึ่งในเมนูอาหารอิสานที่ผมชอบซะด้วยนั่นก็คือ หมกหน่อไม้หมูสามชั้น ครับ ปกติเมนูนี้ จะห่อใบตองแล้วเอาไปนึ่งแต่ที่เราจะทำนั้นหาใบตองไม่ได้ แล้วก็ขี้เกียจมา
เซเว่นหน้าหอใน
แกงเประหน่อไม้สด
มาจร้า ช่วงนี้หน่อไม้สดหาซื้อง่าย ไปตลาดได้มาหัวหนึ่ง แต่หัวใหญ่มากค่ะ เลยแบ่งครึ่งทำต้มจืดหน่อไม้ไปเมื่อวาน พอมาวันนี้ก็เลยเอาครึ่งที่เหลือมาทำแกงเประหน่อไม้สด ส่วนประกอบก็จะมี พริก ตะไคร้ หอมแดง น้ำ
สมาชิกหมายเลข 2366723
แสร้งว่า “แกงสมรมไก่-กุ้งสด” 🐓🦐🧄🌶️🌿แสร้งแกงแบบปักษ์ใต้ 🍽🥣กินกับหมูกรอบ🐷หรอยแรง✌️🤤😋😃😄😁
แสร้งว่า “แกงสมรมไก่-กุ้งสด” 🐓🦐🧄🌶️🌿แสร้งแกงแบบปักษ์ใต้ 🍽🥣กินกับหมูกรอบ🐷หรอยแรง✌️🤤😋😃😄😁 &nbs
กานต์(วีระพัฒน์)
แกงหน่อไม้ใบย่านางใส่ยอดฟักแม้ว เมนูอร่อยๆแบบอิสานๆอีกเมนูหนึ่ง
1.หน่อไม้เผานำมาตัดเป็นชิ้นๆต้มให้ความขมออก แล้วนำไปล้างน้ำเปล่าพักไว้2.เตรียมเครื่องแกง ตำข้าวเหนียวที่แช่น้ำให้นิ่ม 1 ช้อนโต๊ะตำให้ละเอียด (เรียกอีกอย่างว่าข้าวเบือ)3.ใส่ตะไคร้ลงมาตำ 1 หัว4.หัวแดง 3
เจ้ใหญ่ชวนกิน
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เกษตรกรรม
ต้นไม้
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เมนูจากสวนครัวหลังร้าน..วันนี้..........แกงหน่อไม้ใบย่านางค่ะ (เมนูกำจัดเห็ดอีกแล้วค่ะ555555555)
ชามนี้ทำใจค่ะ ลูกบ้านคนจีน หัดทำอาหารอิสานให้ซะมีทาน(ขานั้นอิสานแท้)
มันเลยออกมาเป็นแกงหน่อไม้แบบคนเมืองไป