หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
วาฟเฟิลเหี่ยววว ช่วยด้วยค่ะ TT
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
หัดทำวาฟเฟิลค่ะ อยากให้มันกรอบนอกนุ่มใน แต่มันดันเหี่ยวนอกเหนียวในซะอย่างงั้น
ด้านล่างของวาฟเฟิล ก็เต็มแน่น ทรงสวยอยู่ค่ะ แต่ด้านบน เสร็จแล้วมันยุบ เหี่ยวๆ แฉะๆ นิ่มๆ น่ะค่ะ
ทำตามสูตรของแม่ปูค่ะ แต่เคยลองทำสูตรที่ไม่แยกตีไข่ขาวก็ออกมาสภาพคล้ายๆกันเลยค่ะ
อยากทราบว่ามันเป็นเพราะอะไรหรอคะ เกี่ยวกับเครื่องหรือตัวแป้ง
ปล.ใช้เครื่องของ homemate ค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำ Waffle เองทำไมมันถึง เหี่ยว ยุบลงครับ
ผมได้ลองทำ waffle กินเองที่ห้องตามสูตรที่เขาแนะนำตาม internet แต่สิ่งที่ได้คือ. มันเหี่ยว และยุบลง (ผมลงรูปไม่ได้;( ) ผมสงสัยว่า.... 1.เนยทึ่ใช้มีผลไหม ต้องเป็น
สมาชิกหมายเลข 2898496
แป้งชนิดไหนที่ทำให้ขนมมีโครงอยู่ตัวไม่ยุบ...
สังเกตุเวลาทำแพนเค้ก วาฟเฟิล โดยเฉพาะ วาฟเฟิล ตอนสุกใหม่ ก็เป็นทรงดีแต่พอเย็นก็ยุบ เห็นคนขายทำวาฟเฟิลส่วนผสมค่อนข้างเหลว แต่เอาลงจากเตาขนมเป็นโครงเปลือกกรอบไม่ย
สมาชิกหมายเลข 4956478
แจกสูตร วาฟเฟิล สายรุ้ง กรอบนอกนุ่มใน ทำได้ง่ายๆ By SGE x เชฟเจิน
สูตร วาฟเฟิล สายรุ้ง (Rainbow Waffle) กรอบนอกนุ่มใน หอมเนย และเมเปิ้ลไซรัป ทานคู่น้ำผึ้ง หรือวิปปิ้งครีม อร่อยฟินจนคำสุดท้ายhttps://www.youtube.com/watch?v=mWbC
Spring Green Evolution
วันนี้ป้ามีสูตรขนม “ครัวซองต์ ” ไส้ลาวา 2 รสชาติมาแจกค่ะ สูตรช็อกโกแลตและไส้ครีมคัสตาร์ด อร่อยมากค่ะ ลองทำกันนะคะ
วันนี้ป้ามีสูตรขนม “ครัวซองต์ ” ไส้ลาวา 2 รสชาติมาแจกค่ะ สูตรช็อกโกแลตและไส้ครีมคัสตาร์ด สูตรนี้จะใช้แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราหงส์ขาว (ห่าน) เป็นแป้งสาหรับทาขนมปังท
ป้ามารายห์
วาฟเฟิลแบบนี้เรียกว่าอะไรคะ
เราเห็นในคลิปไหนนานแล้วจำไม่ได้ ตัวแป้งวาฟเฟิลใส่ยีสต์ด้วย ตัวแป้งจะข้นเหลว คล้ายแป้งโดว์แต่เหลวมากๆ ต้องใช้ถ้วยตวงตัก ไม่ได้แยกไข่ขาวตีแบบสูตรอเมริกันวาฟเฟิลทั
สมาชิกหมายเลข 4956478
มาการองยุบตัวค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ เราทำมาการอง ตามสูตรนึงในพันทิป เป็นสูตรแบบอิตาเลี่ยนค่ะ อบไฟบนล่างพัดลม ที่140องศา เพราะเตาเราเล็ก ปัญหาคือหน้าแตกทุกรอบค่ะ เราใช้ไข่ขาวเก่า ทิ้
คุโรดะรุ่นที่4
วิธีการเลือกเครืองนวดแป้ง ทำวาฟเฟิล (เบลเยี่ยม)
พอดีกำลังไปเรียนสูตรการทำวาฟเฟิลค่ะ แต่ต้องซื้อเครื่องนวดแป้งเอง การใช้งานก็นวดครั้งละไม่เกิน 5 กิโล นวดเดือนละ 2-3 ครั้ง/เดือน ไม่ทราบว่าต้องเลือกเครื่องนวดรุ่
สมาชิกหมายเลข 1885910
ครีมขนมเบื้อง
ทำครีมขนมเบื้องค่ะ เวลาตีครีมเสร็จแล้ว มันไม่เหนียวไม่แน่นเหมือนที่ร้านขายเลยค่ะ พอทิ้งไว้ครีมเริ่ม ยุบตัว แฟ๊บ ทิ่งไว้นานๆ ครีมแบ่งชั้นกลายเป็นฟอง ข้างล่างเป็น
สมาชิกหมายเลข 3286954
อยากติดพัดลมดูดอากาศใต้หลังคา รบกวนช่วยแนะนำวิธีคำนวน
เป็นบ้านเดี่ยว หลังคาเป็นทรงปิรามิด ขนาด 15*15m แต่ไม่ทราบความสูง อยากทราบว่าถ้าผมจะติดพัดลมที่ฝ้ากลางบ้านตรงชั้น 2 เพื่อดูดลมในบ้านเข้าไปใต้หลังคา และติดพัดลมท
สมาชิกหมายเลข 965366
Turka Cafe "พิซซ่าตุรกี" ในจ๊อดแฟร์แดนเนรมิต
Turka Cafe..☕️🍕 Turka ร้านพิซซ่าสูตรตุรกีมาเปิดที่จ๊อดแฟร์แล้วครับ ที่นี่จะเป็นแป้งบางกรอบผสมผสานด้วยเครื่องเทศพิเศษสไตล์ตุรกี เน้นใส่ชีทแน่นแน่น แต่งหน้า ตามต
พามาฟิน pamafin
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
วาฟเฟิลเหี่ยววว ช่วยด้วยค่ะ TT
ด้านล่างของวาฟเฟิล ก็เต็มแน่น ทรงสวยอยู่ค่ะ แต่ด้านบน เสร็จแล้วมันยุบ เหี่ยวๆ แฉะๆ นิ่มๆ น่ะค่ะ
ทำตามสูตรของแม่ปูค่ะ แต่เคยลองทำสูตรที่ไม่แยกตีไข่ขาวก็ออกมาสภาพคล้ายๆกันเลยค่ะ
อยากทราบว่ามันเป็นเพราะอะไรหรอคะ เกี่ยวกับเครื่องหรือตัวแป้ง
ปล.ใช้เครื่องของ homemate ค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ