ใบชาเก็บได้นานแค่ไหนครับ ชงชาแล้วมีรสเปรี้ยวเกิดจากอะไรครับ

กระทู้คำถาม

ซื้อชาที่เอาไว้ทำชาเย็นมาจากร้าน ผมเก็บไว้ประมาณ 1 ปีครับ ยังไม่ได้เปิดออกจากห่อ ลองเอามาชงดูมันมีรสเปรี้ยว ยังไม่ได้ใส่น้ำตาลหรือนม เกิดจากสาเหตุอะไรได้บ้างครับเป็นไปได้มันครับที่ชาจะเสียแล้วเปรี้ยว เพิ่งเคยชงครั้งแรกก็เลยมั่วๆเอาครับ ต้มน้ำในหม้อให้เดือดจับใบชาใส่ลงหม้อแล้วต้มทิ้งไว้ประมาณ 3 นาทีแล้วปิดไฟ ทั้งไว้ ประมาณ 3 นาทีแล้วมาชิมมันเปรี้ยวเหมือนใส่มะนาวเลยครับ
ปกติใบชาเก็บได้นานแค่ไหนครับ สอบถามอีกอย่างครับซื้อผงโกโก้มาประมาณ 2 ปียังไม่ได้แกะมันจะเสียไหมครับ
ขอบคุณครับ