ราชาของอาหารประเภท ซูชิ ซาชิมิ คืออะไรครับ

ซาซิมิปลาไทยแห่งศรีราชา ร้านนี้เด็ดมาก สดมาก ราคาน่ารักมากด้วย ประทับใจเลยกับซูซิศรีราชา ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีแต่คนญี่ปุ่น ใครมาศรีราชาคิดไม่ออกอยากกินอะไรมาทานร้านนี้ไม่ผิดหวัง ซาซิมิปลาสีขน เนื้อกร

Shabu PUKOชาบูปุ๊โกะ บุฟเฟต์ชาบู ซาชิมิไม่อั่น ซูชิคือดีย์!!!สายบุฟเฟต์ห้ามพลาดกับร้านชาบูย่านศรีราชา ใก้ล J-Park ศรีราชาบอกเลยว่าดีสุดๆๆ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวากิวเจแปน เนื้อ US คาตาบาระ และเนื้ออี

หอยที่นำมาทำซูชิที่เด่นๆ ก็จะเป็น หอยแครงญี่ปุ่น (AKAGAI) และ หอยปีกนก ถ้าจะเป็นซูชิระดับหรูสุดๆ ก็ต้องเป็นหอยเป๋าฮื้อ หอยแครงญี่ปุ่นจะเป็นหอยสดที่ทำความสะอาดแล้วแช่แข็งมีขายตามร้านขายส่งอาหารญี่ปุ่

ราชาปลาปากน้ำโพร้านนี้มาตั้งแต่ปลายปีที่แล้วฮะจะเคลียร์รูปออกจากโทรศัพท์ ร้านนี้ยังไม่ได้ลงรีวิวนี่นาตามชื่อร้านเลยฮะ เมืองปลาก็ต้องสั่งเมนูปลามากินเมนูร้านเมนูหลากหลายดีฮะทอดมันปลากราย หอมมาก ไม่เหนี

ผมจำได้แม่นว่าสมัยก่อน ไก่ป๊อปรสชาติมันมีเอกลักษณ์มาก กลิ่นพริกไทยจะหอมขึ้นจมูก แป้งจะบางกว่าและมีรสเครื่องเทศเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนไก่กรอบชิ้นใหญ่เลย ตัดภาพมาที่ปัจจุบัน รู้สึกเหมือนกินไก่กรอบ Hot &am

"Koji-Aged Tuna" หรือการบ่มปลาทูน่าด้วยเชื้อราโคจิ (Aspergillus oryzae) ซึ่งกำลังเป็นเทคนิคที่ได้รับความสนใจในวงการซาซิมิระดับไฮเอนด์ครับ นี่คือรายละเอียดว่ามันคืออะไรและทำไมถึงต้องทำให้ขึ้น

งงตัวเอง คือ แบบว่า ชอบกิน ซูชิ ชาชิมิ (อาหารญี่ปุ่นมาก) แบบว่า 1เดือนยังไงก็ต้องกินให้ได้ บางที2อาทิตย์ครั้ง คือพออยากกินใช่ป่ะ เราก็สั่งๆๆๆ พอกินไปซักพัก มันพะอืดพะอม คือมันไม่มีรสชาติอะไร เหมือนกิ

อยากกินอะไรเล่นๆ แต่ไม่รู้จะกินอะไรดี? อยากกินอะไรไม่รู้ ที่ได้ฟีลยุโรปๆ อิตาลีๆ? ลองกิน "เครกเกอร์ + มะกอกดำ + เชดด้าชีส" ดูซิคะ ทำง่าย อร่อยมาก 3 วัตถุดิบหลัก: 1. แครกเกอร์ จะเป็นรสอะไร