มีคนให้ปูไข่ดองมาค่ะ แต่ไม่ชอบทานสดเลย เอาไปทำเมนูปรุงสุกจะอร่อยไหมคะ

เต้าเจี้ยวหลน วัตถุดิบ เต้าเจี้ยวขาว 300 กรัม (แบ่งโขลกละเอียด 200 กรัม) หมูสับ 300 กรัม หัวหอมแดงใหญ่  3-4 ลูก พริกชี้ฟ้าเหลืองขเขียว-แดง หัวกะทิ+หาง

บอสพาชิม : FIN & BONE (Pattaya, Thailand) การกลับมาของ เชฟน็อค (Chef Noc) ในครั้งนี้ทำให้แฟนหายคิดถึงรสมืออันเป็นเอกลักษณ์ โดยอีเวนต์พิเศษ "FIN & BONE" จัดขึ้นท่ามกลางบรรยากาศสุดอ

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาอากาศเย็นสบาย 20 องศาเอง เข้าครัวทำ หอยทอด ค่ะ ใช้ เนื้อหอยลาย ที่เหลือจากวันก่อนครึ่งถุงนะ เข้าใจแล้วว่า ทำไมหอยลายไม่นิยมใช้ทำหอยทอด ทอดเสร็จหาไม่เจอเลยค่ะ แป้งบังมิด

กระทู้นี้บอกเลยน้ำลายแตก สำหรับใครที่ชอบกินปูดอง กุ้งดอง ไข่ดอง เตรียมตัวจดสูตรไปทำกินกันได้เลยมันง่ายกว่าที่คิดจริงๆ หลายคนคงคิดว่าการทำของดองพวกนี้คงจะยุ่งยาก แต่บอกเลย

ช่วงนี้ห่างหายจากการจกปูไข่ดองมานาน🦀🦀🌶...เมื่อระลึกได้ ก็รีบดูรีวิวจากที่ต่างๆ เพราะอยากลองชิมร้านใหม่ๆดู...ช่วงนี้มีร้านนึงที่ค่อนข้างดังเพราะออกช่อง youtube หลายช่องเลย 🤤เห็

"หลน" เป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้ม รสชาติ มัน เค็ม หวาน นิยมกินกับผักสด อร่อยและดีต่อสุขภาพ หลนมีหลายสูตร ทั้งหลนเต้าเจี้ยว หลนปูเค็ม หลนปลาเค็ม หลนปลาร้า แล้วแต่ความชอบของคนนั้นๆ วันนี้จะทำหล

วิธีทำเริ่มจากนำแมงดาไปนึ่งให้สุก จากนั้นใช้มีดกรีดขอบกระดองและขอบใกล้ส่วนหาง เอาทางเดินอาหาร กระเพาะ ลำไส้ออกให้หมด ตรงนี้ที่เขาเรียกเส้นเมา ถ้าไม่ชำนาญซื้อแบบที่เขาต้มเอาเส้นเมาออกแล้วก็สะดวกดีครับ

วันนี้มาเดินเล่นที่ตลาดสายใต้ใหม่เซ็นเตอร์ก็เพื่อมารอร้านนี้โดยเฉพาะ"ทะเลดองสูตรยายเกลี้ยง" เป็นร้านดังที่ขายปูม้า/กุ้ง/กั้งดองน้ำปลา/ดองซีอิ๊วสไตล์เกาหลีเจ้าดัง ราคาเริ่มต้นแค่ 7 บาท ได้ยิน