เมื่อวันก่อนได้ทำเส้นพาสต้าทานเองที่บ้าน แล้วอยู่ๆก็นึกขึ้นมาได้ว่านานแล้วนะที่ไม่ได้รีวิวอะไรเลย แหะแหะ วันนี้ได้โอกาสขอมาลงรีวิวสอนการทำเส้นพาสต้าสดกันดีกว่าคะ เราเป็นคนนึงที่ชื่นชอบการทำอาหาร และทานอาหาร Homemade เส้นพาสต้าแบบแบนแบบที่ทำนี้เรียกว่าเส้น Tagliatelle (ไตยาติลเล) ซึ่งมีลักษณะคล้ายเส้น Fettuccine(เฟสตูชินี่) ค่ะ จะมีขนาดกว้างประมาณเกือบ1เซน มีส่วนผสมคือไข่ไก่สด และแป้งเป็นหลัก คนส่วนใหญ่จะนิยมซื้อเส้นแบบแห้งสำเร็จมาต้มที่บ้าน แม้กระทั้งคนอิตาลี่ก้อนิยมซื้อเส้นสดที่ขายตามร้านค้ามาทาน จริงๆอยากจะบอกว่าการทำเส้นสดนั้น ง่ายนิดเดียวค่ะ ถูกปาก แถมประหยัด รับรองว่าจะติดใจค่ะ