ใครพอจะทราบชื่อเมนูนี้บ้างครับ(อาหารจีน)

ได้กินตอนไปเที่ยวเมืองจีน แล้วไกด์ท้องถิ่นพาออกมาหาอะไรกินตอนกลางคืนน่ะครับ เป็นไก่ต้มหม้อไฟ ใส่เครื่องต่างๆเพิ่มได้ เช่นสาหร่าย ลูกชิ้น(แป้ง) อยากกินอีก แต่ไม่รู้ชื่อเมนู ใครเคยกินบอกหน่อยครับ