@@ เกี๊ยวกุ้ง บะหมี่แห้งหมูย่าง & ขนมจีบไส้หมู @@

วันศุกร์ที่ 20 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 19:23 น. 💵 310 บาท เกี๊ยวหมู ใส่ผักกวางตุ้ง เกี๊ยวหม฿ ใส่หมูแดง หมูกรอบ บะหมี่เกี๊ยวแห้งใส่เนื้อปูหมูแดง เกี๊ยวหมูราดน้ำหมูแดง จิ้มน้ำซีอิ๊วพร

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงนี้ยุ่งๆ ยังไม่มีเวลาจีบ...ขอคั่นรายการด้วยเกี้ยว เอ๊ย!! เกี๊ย

มื้อนี้ ที่ทำงานเลี้ยงค่ะ แกะกล่องออกมา มีน้ำซุป ช้อน เครื่องปรุง วางไว้อีกฝั่ง เราไม่ปรุงนะ รสชาติดีอยู่แล้ว น้ำซุปก็ไม่ใส่ค่ะ กินแบบนี้แหละ

วันนี้มีจังหวะขอพาไปกิน "ก๋วยเตี๋ยวหมู ป๊อก ป๊อก ศรีราชา" ร้านนี้ไม่ได้มีชื่อเป็นทางการ ไม่รู้ชื่ออะไร ผมเคยรีวิวไว้ครั้งนึง วันนี้มาคุยกันเป็นการเป็นงาน ป้าแกอายุ 70 ปี แกขายมาตั้งแต่สมัยปี

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - แผ่นเกี๊ยว - หมูผสมกุ้งสับปรุงรส - กุ้ง - เห็ดหอมสด - แครอท - ต้นหอม- ซุปก้อนสำเร็จรูป .. . . เมื่อไม่นานมานี้ เราได้กุ้งขาวสดๆมาจากบ่อกุ้งของคนรู้จักค่ะ เพิ่งขึ้นมาจากบ่อใ

วันนี้จะเป็นเมนู "ราเมง เกี๋ยวหมูหางยาว ซุปไก่ กับปีกไก่ตุ๋นซอส" เมนูนี้ออกตัวก่อนว่า ผมทำกินกันเองในครอบครัว ตามแบบที่ผมชอบกินนะครับ วันนี้จะมีขั้นตอนที่อาจจะดูเสียเวลามากๆ แต่ส่วนตัวก็คิดว

บะหมี่หมูอบ ให้หมูเยอะมาก เกี๊ยวกุ้งที่น้ำจิ้มเผ็ดมาก เผ็ดๆๆ วิ่งไปขอน้ำนางเงือกกินก่อน พญานาคมีน้ำเยอะเลย เช้านี้กินอะไรกันน

วันอาทิตย์ที่ 8 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 19:26 น. การทำข้าวผัดกุ้งโดย"ฉ่ากุ้งในน้ำมันหมูร้อนๆ"ก่อน เป็นเทคนิคที่ช่วยให้กุ้งมีกลิ่นหอมและเนื้อเด้งกรอบ ไม่หดตัวจนเกินไป และน้ำมันหมูยัง

วันนี้กินข้าวเช้านอกบ้านอีกแล้วครับ จัดไป สองจาน จานแรก ข้าวกับสองอย่างในราคา 50 บ. บวกกับห่อหมกอีกหนึ่งชิ้น 40 บ. รวม 90 ห่อหมกอร่อยมาก เนื้อปลาชิ้นโต ๆ กะทิเข้มข้น คั่วกลิ้งรสชาติตามมาตรฐานที่ควรเป