ผักหูปลาช่อน ที่ไหนมีขายคับ

พอดีเจอคลิปในยูทูป เห็นเค้าทำเกี๊ยวน้ำแล้วใช้ผักนี้มาทำน่ะครับ
ตอนแรกก็ไม่รู้ว่าผักอะไร ลองเข้าอากู๋ก็ยิ่งงง เพราะพอเจอชื่อไทยก็ไม่รู้จักเลย แต่ดูแล้วน่าอร่อยดี
เห็นเป็นพืชสมุนไพรด้วย น่าจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย
เดินตลาดมา ก็ไม่เคยเจอผักหน้าตาแบบนี้ ก็เลยไม่รู้จะไปหาที่ไหนดี
ถ้าหายากใช้ผักอะไรแทนดีครับ ไม่รู้ว่ารสชาติมันเป็นยังไง



ผักหูปลาช่อน  ชื่ออื่นๆ = ผักลิ้นปี่(อีสาน) ผักบั้ง(ลำปาง) ผักแดง(เลย) ผักกาดนกเขา(ภาคใต้)