หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทราบเคล็ดลับการทำน้ำเชื่อมจากงบน้ำอ้อยอย่างไรไม่ให้ตกผลึกคะ ?
กระทู้คำถาม
ของหวาน
อาหารไทย
เครื่องปรุง
ทำอย่างไรไม่ให้ตกผลึกคะ ต้องเคี่ยวหรือไม่อย่างไร
เพราะทำไปเคี่ยวไปตลอด เพราะต้องการน้ำเชื่อมแบบเหนียวๆหน่อย
เคี่ยวไฟแรงบ้างอ่อนบ้าง สลับๆกันไป ปรากฏว่าพอทิ้งไว้จนเย็นแล้วตกผลึกนองก้นซะงั้น
เลยอยากทราบเคล็ดลับน่ะค่ะ แนะนำด้วยนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
🥣 แจกสูตร “ต้มจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้นเกาหลี” งบไม่เกิน 100 บาท น้ำซุปใส หมูนุ่ม เส้นหนึบ ทำง่ายมาก 💯
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้ จขกท. มาชวนทำเมนู “ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ” ซึ่งถือเป็นหนึ่ง ในเมนูอาหารทำง่าย ที่หลายบ้านนิยมมาก เพราะทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบน้อย และทานได้ทุ
เที่ยวสบายสบาย
ต้มจั๊บต้มแจ๊บ รอบที่ 700007 แต่ก็ยังอร่อยเหมือนครั้งแรกของเรา
จริงๆ เป็นคนมุ่งมั่นและตั้งใจ และมีวินัยมาก โดยเฉพาะการออกกำลังกาย (มั้ง) แต่วันนี้เดินได้แค่ 6 โลกว่าๆ หิวข้าวอีกแล้ววแม่จ๋าา กลับบ้านได้ ต้มจั๊บต้มแจ๊บ อีกแล้
สมาชิกหมายเลข 929079
“ปลาทูซาเตี๊ยะ” สำรับต้นตำรับแห่งแม่กลอง เหตุใดจึงเรียกว่าซาเตี๊ยะ
ผมในที่นี้ หมายถึงผู้เขียนคุณกฤช เหลือลมัย เดี๋ยวนี้ ถ้าเปิดหม้อร้านที่ขายปลาทูซาเตี๊ยะในสมุทรสงคราม ก็จะพบปลาทูที่ต้มในซีอิ๊ว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยว
ต้นโพธิ์ต้นไทร
สูตร กล้วยไข่เชื่อม
ส่วนผสม (สำหรับกล้วยไข่ไทย 2 หวี หวีละ 20 ผล) กล้วยไข่ไทยห่าม 2 หวี น้ำตาลทรายขาวอย่างดี 2 กิโลกรัม น้ำเปล่า 375 มิลิลิตร มะนาว 1 ซีกเล็ก น้ำเปล่าบีบน้ำมะนาวเล็
thainewcar
รบกวนสอบถามเรื่องทำน้ำเชื่อมคาราเมลด้วยครับ
รบกวนสอบถามเคล็ดไม่รับในการทำน้ำเชื่อมคาราเมลหน่อยครับ ว่าต้องเคี่ยวหรือต้มประมาณไหน ที่ทำให้ตัวน้ำเชื่อมไม่เป็นเกล็ดหรือแข็งตัวเมื่อเวลาเย็นตัวลงน่ะครับ ให้ยัง
litlepooh
น้ำเชื่อมตกผลึกมีวิธีแก้มั้ยคะ
คือเราต้มน้ำเชื่อม แล้วมันตกผลึกน่ะค่ะ เราเลยไปหาอ่านๆดูว่าเพราะอะไร คิดว่าน่าจะใส่น้ำน้อยไป ถ้าแก้โดยการนำน้ำเชื่อมที่ตกผลึกมาผสมน้ำเพิ่มและต้มใหม่ เค้าจะกลับม
สมาชิกหมายเลข 4385434
62. ข้าวตูโบราณ เชิญมาเที่ยวมากินขนมอร่อยๆ จ.ระยอง ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
ข้าวตู ใส่มะพร้าวอ่อน ขนมไทยสุดอร่อย หวานละมุน วิธีทำข้าวตู 1. ล้างข้าวสารให้สะอาด แล้วเทน้ำออก ให้พอสะเด็ดน้ำ2. เทข้าวสารลงไปในกระทะ เปิดไฟอ่อน แล้วค่อย ๆ ใช้ต
ต้นโพธิ์ต้นไทร
※※ กระทู้หวานๆ เรื่องของน้ำตาลทรายขาว (หวานจริงจริ๊ง) ※※
เคยมีคนบอกว่า น้ำตาลทรายขาวนั้นอันตราย มีสารฟอกสี (บางคนบอกว่าเป็นน้ำยาล้างห้องน้ำเลยก็มี) แล้วมันอันตรายจริงไหม จากสีน้ำตาลเข้มๆมันใสได้ยังไง มันต้องใช้สารเคมี
เขาเรียกผมว่า ป๋าวัน
26. ขนมปาดงาม่อน เชิญมาเที่ยวมากินขนมอร่อยๆ จ.น่าน ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘
26. ขนมปาดงาม่อน - น่าน ขนมปาดงาม่อน (หรือข้าวหนมปาด) เป็นขนมพื้นเมืองล้านนา โดยเฉพาะของจังหวัดน่าน ที่โดดเด่นด้วยรสชาติจากวัตถุดิบธรรมชาติอย่าง "งาขี้ม่อน
ต้นโพธิ์ต้นไทร
เมนู “กุ้งอบวุ้นเส้น” ทำง่ายๆ อบในกระทะ เส้นเหนียวนุ่ม พร้อมเคล็ดลับกุ้งเด้ง เนื้อหวาน 🫚🦐
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 เมนูวันนี้ของ จขกท. คือ “กุ้งอบวุ้นเส้น” เมนูโปรดของหลายคน ซึ่งทำง่ายมากค่ะ จริง ๆ แล้วกุ้งที่นำมาทำเมนูนี้ เป็นกุ้งที่ จขกท. แบ่งเก็บไว้ในช่อ
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
อาหารไทย
เครื่องปรุง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทราบเคล็ดลับการทำน้ำเชื่อมจากงบน้ำอ้อยอย่างไรไม่ให้ตกผลึกคะ ?
เพราะทำไปเคี่ยวไปตลอด เพราะต้องการน้ำเชื่อมแบบเหนียวๆหน่อย
เคี่ยวไฟแรงบ้างอ่อนบ้าง สลับๆกันไป ปรากฏว่าพอทิ้งไว้จนเย็นแล้วตกผลึกนองก้นซะงั้น
เลยอยากทราบเคล็ดลับน่ะค่ะ แนะนำด้วยนะคะ