ต้มหนังหมูในน้ำมัน แล้วมันระเบิดทำไงดีๆ มันเป็นเพราะอะไรอ่า

วันเสาร์นี้ แม่และน้อง ๆ จะมาทานข้าวที่บ้านค่ะ หนึ่งในเมนูมีต้มแซ่บกระดูกหมูค่ะ เคยทำแต่ไม่แซ่บถูกปากเลยค่ะ เลยอยากขอสูตร ใครมีสูตรดี ๆ ที่เคยทำแล้วอร่อยแซ่บลืมมม บ้างมั้ยคะ รบกวนขอสูตรด้วยจ้าาา ขอบ

วิธีต้มหมูให้นุ่มละลายในปาก ไม่แข็งกระด้าง ปัญหาที่หลายคนพบคือการพยายามต้มหมูให้นุ่มแต่กลับได้เนื้อที่แข็งกระด้าง เคี้ยวยาก ความจริงแล้วเคล็ดลับสำคัญอยู่ที่ “อุณหภูมิ” และ “เวลา&rdqu