ทำคัพเค้ก แต่พออบเสร็จแล้วมันยุบ แก้ยังไงคะ ?

ทำคัพเค้กค่ะ ใช้ส่วนผสมตามนี้:
-แป้งสาลีละเอียด 60g
-น้ำตาลไอซิ่ง 70g
-ไข่ทั้งลูก 2 ลูก
-ไข่แดง 1 ฟอง
-ผงฟู 1/8 ช้อนชา
-นม 1.5 ช้อนโต๊ะ
-เนย 1/8 ช้อนชา
-กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
แล้วก็สีชมพู 3-4 หยด ใช้เวลาอบประมาณ 17 นาที

ปรากฏว่าตอนมันอยู่ในเตาอบ มันก็ฟูดี สวยมากกกก
แต่พอเอาออกมาแล้ว ปรากฏว่า มันยุบลงไปจนไม่สวยเลย
พอหยิบมากิน แค่มือบีบนิดหน่อยก็ยุบ พอกัดทีนึงก็ยุบ ฟีบลงมาทั้งก้อน - -;;;
เราต้องแก้ที่อะไรคะ มีอะไรที่มันทำให้เค้กไม่ยุบได้บ้างเอ่ย?

ปล. ทั้งออกมาครั้งแรก แข็งค่ะ นิ่มแบบแข็งๆ 5555
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่