หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
จะเพิ่มความเผ็ดในแกง:)ญี่ปุ่นต้องใส่อะไรค่ะ
กระทู้สนทนา
อาหารญี่ปุ่น
พอดีลองทำดูโดยใช้เครื่องแกงสำเร็จรูปแล้วปรุงปรากฎว่ารสชาติค่อนข้างอ่อน
อยากปรุงให้เผ็ดเหมือนร้านแกง
ที่สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ ไม่ทราบว่าเค้าใช้พริกแบบไหนปรุงเพิ่มหรือค่ะ
ใช้พริกป่นบ้านเราได้หรือเปล่าค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ ^^
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สุตรเเกงเหลือง หรอย หรอย
แกงเหลือง (หรือเรียกอีกชื่อว่า แกงส้มใต้) ตำรับปักษ์ใต้แท้ ๆ รสจัดจ้าน เผ็ด เปรี้ยว เค็ม แซ่บกำลังดี สีเหลืองสวยจากขมิ้น ไม่ใส่กะทิ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือปลาทอดยิ่งอร่อย สูตรแกงเหลืองปลากะพงมะละกอดิ
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงปกปิด
แกงปกปิด (หรือที่บางแห่งเรียกคล้าย ๆ กับ แกงหลอก / แกงขาว) เป็นเมนูแกงไทยโบราณ โดยเฉพาะในภาคกลางหรือบางพื้นที่ทางใต้อย่างพัทลุง ที่ “ปกปิด” หรือ “หลอก” ด้วยการใช้เครื่องแกงที่ไ
สมาชิกหมายเลข 8097364
*"* เคล็ด(ไม่)ลับ!! ปรุงอย่างไรให้แกงไทยมีสีสวย *"*
คุยกันท้ายครัวเรื่องเล่ามีอยู่ว่า ทุกครั้งที่ จขกท. ลงภาพแกงไทยเข้ากะทิชนิดต่าง ๆ มักมีคำถามตามมาเสมอ ปรุงอย่างไรให้แกงต่าง ๆ ออกมามีสีแดงสวยงาม (ตามภาพ) บี๊ห์-บ่งบ๊ง ไม่มีความลับ!! จะมาบอกขั้นตอนต่าง
บ่งบ๊ง
เพียงมี 3 สิ่งนี้ อัปเกรด แกงกะหรี่ญี่ปุ่น ให้รสชาติเทียบเท่าภัตตาคาร
สวัสดีครับ วันนี้ฝนตกแต่เช้า วันนี้มาเผยเคล็ดลับ ทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น Butter chicken curry แบบเชฟทำเลยครับ แฟนปรุงรส ส่วนผมผัด กับล้างจานเท่านั้นครับ แกงกะหรี่เป็นอาหารประจำบ้านชาวญี่ปุ่น แต่ก็มีร
สมาชิกหมายเลข 4755513
สุตรเเกงไตปลา
สูตรแกงไตปลา แบบปักษ์ใต้แท้ ๆ รสเข้มข้นจัดจ้าน หอมเครื่องแกง เปรี้ยวเค็มเผ็ดกำลังดี ทำกินเองที่บ้านได้ง่าย ๆ สำหรับ 4-6 คน ส่วนผสมพริกแกงไตปลา (ตำเองหรือใช้สำเร็จรูปก็ได้) พริกแห้ง 10-20 เม็ด (แช่น้ำ
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงขัเหล็ก
สูตรแกงขี้เหล็ก (เมนูไทยโบราณ รสขมอมหวาน มันๆ หอมเครื่องแกง) มีหลายแบบ ทั้งแบบกะทิเข้มข้น (ภาคกลาง) และแบบใส่น้ำใบย่านาง (อีสาน) ที่นิยมมาก สูตรแกงขี้เหล็กกะทิหมูย่าง (แบบง่าย อร่อยเข้มข้น สำหรับ 4-6
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงเทโพ
สูตรแกงเทโพหมูสามชั้น เมนูอาหารไทยโบราณรสชาติกลมกล่อม (เผ็ด เค็ม หวาน เปรี้ยว) กะทิแตกมันหอม ผักบุ้งเขียวสดไม่ดำ ทำง่าย ๆ สำหรับ 3-4 คน ส่วนผสมหลัก (ปรับปริมาณได้ตามชอบ) หมูสามชั้น — 300 กรัม (
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงไหลบัวโบราณ
สูตรแกงไหลบัว (หรือต้มกะทิสายบัว) โบราณ เป็นเมนูอาหารไทยดั้งเดิมที่นิยมในหลายภูมิภาค โดยเฉพาะสูตรใส่ปลาทู รสชาติกลมกล่อม หอมกะทิ เค็มหวานเปรี้ยวเบา ๆ ไหลบัว (หรือสายบัว) กรอบหนึบ รับประทานกับข้าวสวยร้
สมาชิกหมายเลข 8097364
แกงกะหรี่ไก่ - สุกัญญา มิเกล เข้าครัวปรุงอาหาร
แกงกะหรี่ไก่ - สุกัญญา มิเกล เข้าครัวปรุงอาหาร . แกงกะหรี่เป็นอาหารประเภทแกงที่ได้รับอิทธิพลจากแกงแบบมัสล่าหรือแกงกุรุหม่าของอินเดียใต้ ซึ่งมีน้ำมากกว่าแกงกุรุหม่าทางอินเดียเหนือ เ
สมาชิกหมายเลข 5822800
พริกของแกงกะหรี่คือพริกอะไร เติมพริกป่นเองไม่เหมือนกันหรอ
เข้าใจว่าถ้าทำแกงกะหรี่แบบเผ็ด จะต้องใส่ก้อนแกงกะหรี่อีกแบบนึง เราเติมพริกป่นเองจะ ทำให้แกงรสชาติไม่เหมือนเดิมหรอครับ
สมาชิกหมายเลข 5306693
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารญี่ปุ่น
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
จะเพิ่มความเผ็ดในแกง:)ญี่ปุ่นต้องใส่อะไรค่ะ
อยากปรุงให้เผ็ดเหมือนร้านแกง
ใช้พริกป่นบ้านเราได้หรือเปล่าค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ ^^