หั่นสัปปะรดในถุง ทำไมถุงไม่ขาด

เมื่อกี๊ซื้อสัปปะรดที่รถเข็น เป็นแบบที่อยู่ในถุงใสๆ แม่ค้าห็หั่นโดยเอามีดเฉาะลงไปที่ถุง
สัปปะรดก็กลายเป็นชิ้นๆ แต่ถุงไม่ขาด ไม่ปริด้วย มัดปากแล้วยังพองเหมือนเดิม
ผมเลยลองขอจับมีดดู ปรากฎว่ามีดคมมากกกกก เลยสงสัยว่าทำไมหั่นไม่แตก
ถุงถูกแช่อยู่ในน้ำแข็ง มันน่าจะกรอบๆหน่อย เฉาะลงไปตรงๆนี่น่าจะฉีกบ้างนะครับ