Patjang ชวนทานผัดกะเพราหอยแมลงภู่

คั่วแคแบบเมืองๆ     วันจันทร์ที่ 22 ธันวาคม พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ คั่วแค..ชิเมจิน้ำมันหอย..ยำปลากระป๋อง..ผัดผักฮ่องเต้ กินอยู่ตามอัตภาพ การกินของมนุษย์ไม่ใช่เพียงการหล่อเลี้ยงร่า

ทำกินง่ายๆ: ผัดกะเพราหอยแมลงภู่ลวกแกะเนื้อ หอยสาวจะช่วงเดือนเก้า ตอนนี้ก็พอมีขาย ก็เอามาทำกินก่อน ส่วนประกอบ: - หอยแมลงภู่สดแกะเนื้อ เอามาลวกในน้ำเดือด พักสะเด็ดน้ำ - ใบกะเพราเด็ดยอด - พริกแล

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้ตื่นเช้าอากาศแจ่มใสเข้าครัวทำ กะเพราหมูสับไข่เยี่ยวม้ามาทานกับข้าวสวยเป็นมื้อเช้าค่ะใส่เห็ดด้วยนะ น้องสาวชอบกินเห็ดมาก วัตถุดิบ 1. หมูสับ 400 กรัม 2. กะเพรา 2 มัด 20 บ. 3. พริกชี้

หอยแมลงภู่ นำมาแกะเปลือกออกไป 1 ด้าน ใส่กระเทียมและชีส อบจนสุก ไปเจอหอยแมลงภู่ตัวโต ราคา 90 บาท/กก. ซื้อหอยมา 1 กก. นำมาแกะเปลือกออกไป 1 ด้าน ล้างทำความสะอาด เอาใส่ในกระทะเหล็กร้อนๆ พอเปลือกหอยจะเริ่

ครั้งหนึ่ง จขกท.ลงทุนนั่งรถทัวร์ไปจากศรีราชา ลงบางนา ต่อแท็กซี่ไปสถานีรถไฟวงเวียนใหญ่ นั่งรถไฟไปมหาชัย ลงเรือข้ามแม่น้ำท่าจีน ต่อรถไฟไปแม่กลอง เพื่อกินหอยหลอดผัดฉ่า... ก็ของมันอร่อย ไม่ได้กินมานาน คิด

วันนี้มีอีกหนึ่งเมนุูง่ายๆหลายคนคงคุ้นเคยหรืออาจจะเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายๆคน นั้นคือ สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล ต้นอ่อนทานตะวัน นั้นเองจร้า สามารถทำไว้ให้น้องๆหนูๆไว้ทานเองได้ที่บ้านด้วยค่ะ มาเตรียมเข้าคร

นี่คือภาพที่ทำเสร็จแล้ว มาดูกันว่าเครื่องปรุงมีอะไรบ้าง เครื่องปรุง ส่วนผสม 1. เนื้อหอยแมลงภู่แกะเปลือก 2 ขีด 2. กระเทียม 3 หัว บุบสับหยาบ 3. พริกไทยป่น นิดหน่อย 4. ซีอิ้วขาว 1 ชช. 5. น้ำมันหอย 1

เป็นสูตรเก่าแก่ประจำบ้านโคราช ไม่ได้ทำนานมากเพราะหอยแมลงภู่สด, แกะ หายไปจากตลาดหลายปี ถ้าหาซื้อได้ก็จะทำทันที ต้มข้าวต้ม ให้น้ำแห้งนิดหนึ่ง ใช้ข้าวสวย 1 ส่วน ใส่น้ำประมาณ 6-7

ใครเป็นแบบนี้ไหม ในหัวคิดจะทำอีกอย่าง สุดท้ายทำออกมาอะไรก็ไม่รู้ เพราะของที่มีในตู้เย็น เพราะหิวมาก นอนซมปวดหัว เหมือนจะเป็นไข้มา 2 วัน วันนี้เริ่มมีแรงทำอาหาร ตื่นมา ตั้งใจจะผัดกะเพราหมู เพราะหยิบห

อรุณสวัสดิ์ค่ะ มื้อเช้าวันนี้ แวะซื้อร้านข้าวราดแกงที่ตลาดเช้าแถวบ้าน เลือก 2 อย่าง กะเพราไก่ กับ ปลาผัดขึ้นฉ่ายราคา 35 บ.(อย่างเดียว 25 บ.) ตบท้ายด้วย ปังปิ้งฝอยทองช็อกโกแลตร้านข้างกัน อันนี้ 10 บ.