เกี้ยวปูกรอบผัดไทย

กระทู้สนทนา
หลานเขยมาจากอเมริกา ชอบทานผัดไทยมาก
บอกที่บ้านว่าอยากทานผัดไทย เลยทำเกี้ยวปูกรอบผัดไทยให้ลองทาน
จะได้รู้จักผัดไทยในรูปแบบอื่นๆ

ทำเกี้ยวปูทอดกรอบ แล้วนำไปทำเกี้ยวผัดไทย



ไส้เกี้ยวปู  เนื้อปู หมูสับ






แผ่นเกี้ยวจะมี 2 แบบ แบบบางและหนา  
แผ่นเกี้ยวบางไว้ทำเกี้ยวทานกับบะหมี่ เกี้ยวน้ำ
ส่วนแผ่นเกี้ยวหนาจะไว้ทำเกี้ยวกรอบ
เวลาไปซื้อแผ่นเกี้ยวก็สอบถามแม่ค้าก่อน

เกี้ยวปูสด ห่อด้วยแผ่นเกี้ยวแบบหนาสำหรับทำเกี้ยวกรอบ


ทอดเกี้ยว




น้ำพริกผัดไทย เอามาจากทางใต้ ประกอบไปด้วย หอมแดง พริกชี้ฟ้าแห้ง และ น้ำตาลปึก


เกี้ยวกรอบผัดไทย ผัดใส่กุ้ง
เอากระเทียมไปผัดน้ำมันก่อน ใส่พริกแกงผัดไทยลงไป


ตามด้วยเต้าหู้ทอด  ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา


ใส่ถั่วงอก ผัดพอถั่วงอกสุก ใส่เกี้ยวทอดไปคลุก


เกี้ยวปูกรอบผัดไทย






เกี้ยวปูกรอบผัดไทย เป็นอาหารที่ทำง่ายๆ  หลายเขยชาวอเมริกันชอบผัดไทย
พอได้ทานเกี้ยวปูกรอบผัดไทยไปแล้ว บอกว่า Great!
และได้เรียนรู้ว่า ผัดไทยก็มีหลายประเภท

วันหยุดมื้อเที่ยงลองทำทานกันในครอบครัวครับ  เด็กๆ ชอกมาก

สวัสดี
แสดงความคิดเห็น
Preview
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  สูตรอาหาร ทำอาหาร
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่