มาแชร์วิธีเตรียมเสบียงอาหารไปอเมริกากันค่ะ

จขกท.มีวิธีดังนี้ค่ะ(เตรียมให้พี่สาวที่ทำงานอยู่ที่อเมริกา)
   -กระเพาะปลา จะต้มแล้วล้างให้หมดกลิ่น หลังจากนั้นตากแดดให้แห้ง  ถ้ามีเตาอบใช้อบด้วยก็ได้น่ะค่ะ
   -น้ำพริกเผากุ้งแห้ง  จะไม่ผสมกุ้งลงในน้ำพริก  แต่จะทอดให้กรอบแล้วตำหยาบๆแยกไป  เวลาจะทานค่อยตักน้ำพริกกับกุ้งแห้งมาผสมกัน  จะทำให้กุ้งแห้งยังคงความกรอบอยู่
    -ไส้สาคูไส้หมู  จะผัดไส้ตามสูตรแต่ไม่ใส่ถั่วลิสงคั่วป่น   จะป่นถั่วแยกต่างหาก   เวลาจะทำสาคูไส้หมูค่อยนำถั่วที่ป่นแล้วผสมลงในไส้
    -กระเพรา  จะผัดพริกขี้หนูกระเทียมที่ตำรวมกัน แล้วใส่ใบกระเพราลงไปเยอะๆ  อยู่ทางโน้นเวลาพี่สาวจะทำผัดกระเพราก็เพียงไปซื้อเนื้อสัตว์มาใส่
      มีเพื่อนๆท่านใดมีวิธีเตรียมอาหารอื่นๆอีก ช่วยแชร์กันหน่อยน่ะค่ะ   จขกท.อยากเตรียมกระชาย และใบเตยให้พี่สาวแต่ไม่รู้ว่าจะเตรียมอย่างไรดี  ใครรู้บอกหน่อยค่ะ