จุดที่แฮนด์ต่อสเต็มเราปรับหมุนหน่อยได้ไหมครับ(เสือภูเขา)

เห็นแฮนด์มันจะงอเป็นออฟเซ็ต ถ้าเราปรับหมุนหน่อยน่าจะทำให้ระยะเอื้อมของแขนลดลงได้นิด จะได้เมื่อยน้อยลงหน่อย
ไม่ทราบว่าปรกติเขาปรับจุดนั้นไหม หรืออย่าไปยุ่งเดี๋ยวก็ชิน (พึ่งขี่สักอาทิตย์เอง)
เพราะถ้าปรับจุดนั้นก็ต้องปรับมุมเบรค และที่ปรับรอบเกียร์ตามกันไปหมด

ขออีกคำถามครับ ปรกติผมจะขี่เกียร์หน้า 2 หลังแถว 3 ถึง6 พอไป 7 ,8 มันจะมีเสียงดังมาจากโซ่
อย่างนี้ต้องปรับโซ่ไหมครับ ตอนนี้ผมเลี่ยงโดยการปรับเกียร์หน้าแทน จะได้ไม่ต้องใช้เกียร์หลัง 7 หรือ 8