การอบหน้าท้อฟฟี่เค้ก ใช้เตาอบแก๊สอบได้ไหมค่ะ

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

และ2ท่อแกสด้านข้าง ราคามือ 1และมือ 2  ประมาณกี่บาทคะ

ปกติเป็นคนชอบทำอาหารค่ะ อาหารไทย อาหารคาว ขนมไทย ถึงเป็นของที่ไม่เคยทำก็มักจะผ่านไปได้ด้วยดีตลอด จนมาเริ่มทำเบเกอร์รี่ ก็เริ่มจากเมนูที่ไม่ต้องอบ ก็ทำออกมาได้โอเคเลยค่ะ .... จนมาถึง " ขนมปัง &qu

สวัสดีค่ะ รบกวนขอคำแนะนำการใช้งานเตาอบแก๊สลัคกี้เฟลมต้องทำอย่างไรให้ความร้อนด้านล่างทั่วถึงด้านบนคะ(มือใหม่สำหรับเตาอบแก๊สค่ะ)ขอบคุณค่ะ.

ข้างซ้าย ใหญ่กว่า ดูบวมๆตาแปลกๆ ข้างขวาเล็ก แบบเหมือนหน้าปกติ แต่รู้สึกหน้าสวยเวลาเอียงไปทางซ้ายถ่ายกล้องหลัง 1 เราเคยเคี้ยวข้าวข้างเดียวแต่จำไม่ได้ข้างไหน คิดว่าขวา ตอนนี้เลยเคี้ยวซ้าย 2 ชอบนอนตะแคง