ขอสูตรทำแหนมเนือง..........ทำให้แม่กิน

หลายวันก่อน มีอาการคัน และมีผื่นขึ้นแขนด้านขวา จากจุดเล็กๆ ขยายใหญ่ขึ้น ดูอาการชักใจเสีย เลยไปหาหมอเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา หมอให้ยามากิน และยาทาแก้คัน พร้อมสั่งห้ามงดกินไข่สักระยะก่อน อ้าว หมอคนกินมัง

เมื่อวันหยุดที่ผ่านมา น้องบอกหลายวันก่อนว่าอยากกิน ข้าวเหนียวหมูปิ้ง อ้าว ได้ไงเนี่ย เอาจริงก็ไม่เคยกินหมูปิ้งมานานมากๆ เกิน 10 ปีขึ้น ไม่เหมือนตอนเรียนอนุบาล ผู้ปกครองซื้อให้เราทั้งคู่กินบ่อยมากๆ

สวัสดีค่ะ ว่างไม่ได้ไปไหนก็จะมีเวลาโพสต์เรื่องต่างๆ วันนี้เพิ่งได้ทานอีกเมนูนึงที่ชอบเลยอยากชวนเพื่อนๆมาทานอาหารเพื่อสุขภาพ 🥬 แหนมเนือง 🥬 กันค่ะ เจ้าของกระทู้ไม่ได้ทำเองนะคะ สั่งแบบทำสำเร็จมาทานที

🎀 "แหนมเนือง" 🫔🥗💚 อาหารเวียดนามของคนชนชั้นสูง ต่อมาได้มีการรับมรดกตกทอดแบบรุ่นสู่รุ่น มีการปรับปรุงรสชาติ เพื่อให้เข้ากับคนไทยในปัจจุบัน จึงทำให้แหนมเนืองมีขายอยู่ทั่วไป  ช่วงนี้ 

สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะพาไปชิมอาหารเวียดนาม "บ้านญวน by นายเอก สาขาสมุทรปราการ" ตามมาค่ะ ไม่ต้องรอช้าเริ่มต้นที่ " แหนมเนือง " จัดมาครบชุดครบเซ็ต รสชาติน้ำจิ้มเปรี้ยวเผ็ดลงตัวค่ะ ผ

.. มื้อเย็นของเมื่อวาน พอดีที่บ้านทำเมี่ยงปลาเผากินกันค่ะ เลยมีผักสดบางส่วนรวมถึงมีน้ำจิ้มเหลือนิดหน่อย วันนี้ก็เลยรื้อออกมาทำให้คุณชายที่บ้านเขากินเป็นเมนูมื้อเย็นคนเดียว กำจัดให้หมดกันค่ะ 😄 .. .. ว

📌ร้านตั้งอยู่ในซอยฝั่งตรงข้ามเดอะมอลล์ท่าพระครับ (ซอยรัชดาภิเษก 15) มีเมนูให้เลือกกินหลายเมนูเลย ไฮไลต์คือ บั๋นหมี่ ข้าวจี่ปาเต แหนมเนือง ปอเปี๊ยะสด ข้าวหน

สืบทอดสูตรมาจากหวั่วกง(ตา) ของเรา ผู้ซึ่งเคยทำงานในร้านอาหารจีนก่อนมาเปิดร้านค้าขายส่วนตัว ส่วนผสมไม่เยอะและวิธีทำไม่ยาก เพียงแต่ว่าเราไม่ได้ชั่งตวงแน่นอน  วิธีทำเผือกทอด 1. 

"คอหมูย่าง" อร่อยๆ ทำง่ายๆ โดยใช้กระทะย่างที่ได้มาจาก Pantip Point เราซื้อคอหมูมาทั้งหมด 4 ชิ้น แบบมันน้อยๆ มาหมักเอง เคล็ดลับความอร่อยของคอหมูย่างคือ เราใช้กระเทียมไทย จากเชียงใหม่ เป็นกระ

ใครอยากแซ่บนัว อร่อยครบรส ต้องแวะมาร้านนี้เลยครับ ชื่อมั่ว แต่รสชาติไม่มั่ว ย่านรังสิตคลองสอง มั่ว ปูปลาร้า คลองสอง  ร้านสีฟ้าโดดเด่น อาหารสไตล์ไทยอีสาน