ปลาทูทอด เค็มมาก

มันอาจมีสองคำถามนะครับ ผมซื้อปลาทูนึ่งมาทอดทาน (ถูกกว่าทีเขาทอดสำเร็จ สิบกว่าบาท) ปรากฏว่า บางเที่ยว เค็มเกิน  แต่ บางทีก็เค็มปกติ มันดูอย่างไร ว่าจะเค็มน้อยเค็มมาก เอามาล้างได้ไหม ยังไม่เคยลอง

ตอนแรกตั้งใจทำหลนเต้าเจี้ยวคะ แต่เดินหาอยู่สามตลาดสองห้าง หาไม่เจอซักทีเต้าเจี้ยวขาวเริ่มถอดใจ จนเมื่อวันก่อนเจอปลาทูหอมแม่กลอง เอามาทอด เค็มแหลมมากทานไม่ค่อยได้เลยค่ะ ทอดไปสองตัวเหลือทิ้งไม่ทานทั้งสอ

อย่างแกงสายบัวปลาทู หรือแกงไตปลา จะนิยมใช้ปลาทูนึ่งหรือต้ม กันใช่ไหมคะ สด เหมือนจะเอามาต้มส้ม หรือเปล่าคะ แล้วพวกปลาทูต้มเค็ม ปลาเจี๋ยน ล่ะคะ เขาใช้ปลาทูอะไร เคยเห็นมีร้านที่วัตถุดิบโปรตีน เป็นปลาทู

นอนๆอยู่ก็คิดถึงเมนูข้าวเหนียวกับปลาทูเค็ม นึกถึงแล้วหิวอยากกิน 🥺55555555555555