การวอร์มเตาก่อนทำขนม

เราเป็นมือใหม่ที่หัดทำคุกกี้ เค้ก และขนมต่างๆ ค่ะ   ดูคลิปทำคุกกี้นิ่ม ทำเค้ก  แล้วก็เกิดความสงสัยค่ะ  ขอถามเพื่อนท่านใดที่มีประสบการณ์ในการทำขนมด้วยค่ะว่า  1.  เราควรตั้

พอดีมีพี่ที่เค้าไปเที่ยวมาแล้วซื้อมาจากค่ะ เป็นชอคโกแลตสี่เหลี่ยมสีๆเยอะๆ เราเลือกสีส้มมา แต่เราดันลืมถ่ายรูปเก็บไว้ค่ะ จำชื่อยี่ห้อไม่ได้ ไม่แน่ใจว่าในไทยมีขายที่ไหน วอนผู้รู้ช่วยทีค่า 😭

พอดีเพิ่งซื้อเตาอบมาใหม่ เพราะอยากทำขนมทานเอง แต่เราเป้นมือใหม่ แบบใหม่สุดๆค่ะ เลยมีคำถามเด๋อๆหลายคำถามเลยค่ะ 1.คือ เราสามารถเปิดฝาเตาอบตอนที่มันกำลังทำงานได้มั้ยอ่ะคะ เช่นถ้าเราตั้งเวลาไว้ที่10นาทีแ

เราทำขนมปังตามสูตรเลย ทั้งส่วนผสมทั้งการนวด การอบ(เราวอร์มเตาก่อนอบทุกครั้ง) แต่พออบออกมาขนมปังแข็งมาก แถมเคาะก็ดังป๊อกๆเลย สีก็ซีดเหมือนโดว์เป๊ะเลยไม่มีตรงไหนเป็นขนมปังเลยค่ะ เนื้อมันแข็งไม่นุ่มฟูเหม

สวัสดีครับผมเป็นมือใหม่ที่ใจรักอยากจะหัดทำเบเกอรี่ ทั้งคุกกี้และขนมเค้กแบบง่ายๆเป็นงานอดิเรกแต่ประเด็นคือไม่รู้จะเริ่มยังไง จับจุดไม่ถูก ไม่รู้จะหาซื้ออุปกรณ์ที่ดีและราคาถูกที่ไหน ขอความกรุณาผู้เชี่ยว

คือแบบนี้ค่ะเราเป็นคนเริ่มฝึกทำขนมแต่กลิ่นวนิลาไม่มีแถวบ้านก็ไม่มีกลิ่นวนิลาขายจะซื้อต้องเดินทางไกลเลยอยากสอบถามคนที่มาทางสายนี้ว่าสามารถใช้พวกผงกาแฟใส่แทนได้มั้ยคะคือเราไม่มีกลิ่นอะไรเลยนอกจากผงกาแฟข