ใครทราบบ้างคะว่าเค้กที่มีเนื้อเค้กสีขาวจั๊วเค้าเรียกว่าเค้กอะไรคะ

พอดีไปร้านเบเกอรี่ เห็นเค้กมะพร้าวแบบที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนค่ะ
เนื้อเค้กสีขาวเหมือนหมั่นโถเลยค่ะ ซื้อมาชิมแล้ว เหมือนจะเป็นเนื้อชิฟฟ่อน
แอบเหลือไว้ถ่ายรูปมาลงถาม แต่เปิดตู้เย็นอีกที หายไปซะแล้ว
ด้วยความที่มันค้างคาใจ ก็เลยต้องมาขอรบกวนสอบถามเพื่อนๆค่ะว่า
"เค้กที่มีเนื้อสีขาวจั๊ว เรียกว่าเค้กอะไรคะ" อยากหาสูตรไปลองทำบ้างคะ
ทำมาหลายเค้กแล้ว แต่สีขาวแบบนี้ไม่เคยเลยค่ะ
ขอบพระคุณสำหรับทุกๆคำตอบค่ะ