สอบถามเรื่องการทำ เชงเก้นวีซ่า ของอิตาลีค่ะ

เรามีแพลนทัวร์ยุโรปกันยานี้ เราเลือกทำวีซ่าที่อิตาลีเพราะคิดว่าน่าจะง่ายสุดและอยู่นานสุดด้วย
แต่เผอิญได้เข้าไปอ่านรายละเอียดการทำเชงเก้น มีอยู่ข้อหนึ่งเรื่องการจองที่พักว่าต้องมีหลักฐาน Fax ยืนยันการจองที่พักด้วย
จำเป็นต้องเป็น Fax ยืนยันอย่างเดียวเหรอคะ? เพราะว่า ส่วนใหญ่จะพัก Hostel แล้วก็ทัวร์หลายประเทศมาก และส่วนใหญ่เราจองผ่าน booking.com , hostelworld

รบกวนผู้รู้ช่วยคลายข้อสงสัยด้วยค่ะ