ขายลูกชิ้นปิ้ง อาชีพเสริมที่น่าทำ

ก่อนหน้านี้ได้เคยมาตั้งกระทู้เกี่ยวกับกาแฟรถเข็นแต่ไม่ประสบความสำเร็จ ไม่ใช่ว่าขายไม่ดีแต่ทำไม่ทันแถมน้ำแข็งก็ไม่ค่อยมาส่งอีกเลยต้องเลิกไปโดยปริยาย พอช่วงนี้ปิดเทอมเลยว่างมากอยากหาอะไรขายหน้าร้าน มานั่งคิดวิเคราะห์จากโจทย์ของเราคือ ใช้ของที่มีอยู่แล้วได้ หาซื้อวัตถุดิบง่าย คนกินง่าย ใช้เวลาน้อย คิดและหาข้อมูลอยู่สองวันก็ลงมือเลยค่ะ

ของที่เรามีอยู่แล้วคือ เคาเตอร์ เตาปิ้ง(เดิมใช้ปิ้งขนมปัง) เขียง มีด โหล ถาด ถุง ช้อนตัก
ของที่ต้องซื้อเพิ่มคือ ตู้กระจก ไม้เสียบ ถุงร้อนใส ลูกชิ้น

เริ่มต้น
เราต้องการใช้ลูกชิ้นที่มีเอกลักษณ์ อร่อย ราคาที่ตั้งไว้คือกิโลกรัมละ 120 บาท (ราคากลางที่เช็คไว้) เราไปถูกใจลูกชิ้นยี่ห้อซูโม่จะมีหมูกับเอ็นหมูในโลตัสขายถุงละ65.- ตก กก.130.- หยวนๆ เลยจัดมาอย่างละ 1 กก. กก.นึงเสียบได้27ไม้ ไม้ละ3ลูก ขายไม้ละ10บาท น้ำจิ้มเราซื้อเป็นขวดยี่ห้อพันท้าย 52.-   รวมแล้วซื้อของวันนั้น ลูกชิ้น260.- + น้ำจิ้ม 52.-  = 312.-  วันนั้นขายหมด 54 ไม้ เป็นเงิน 540.-  ได้กำไร 228.-  กำไรที่ว่านี้ยังไม่หักค่าอุปกรณ์อื่นๆนะคะ

วันแรกนั้นเราแค่ลองดูว่าถ้าจะขาย ขายได้มั้ย ยังไง แล้วมาสรุปผล

วันต่อๆมา
ลูกชิ้นที่ซื้อมาวันแรกหมด จะไปโลตัสก็ไกล เลยไปลองหายี่ห้อเดิมดูที่ตลาดก็ไม่มี เลยได้มาสองยี่ห้อคือเบทเทอร์ กับ ฮั้งเพ้ง เบทเทอร์ถูกกว่ามากเสียบ5ลูก 10.-แต่ลูกค้าบอกว่าเค็ม อีกวันเราใช้ของฮั้งเพ้ง อันนี้แพง ไม่ถึงกิโล 140.- เสียบได้4ลูกต่อไม้ แต่ยอมรับว่าอร่อย คิดแล้วได้กำไรต่อกิโลคือ 65.- เบทเทอร์เราตัดไปเลยเพราะลูกค้าบอกว่าไม่อร่อย^^   คราวนี้เราเลยขายแต่ฮั้งเพ้ง 10.- แต่มีแตงกวากับผักกาดหอมให้ จัดว่าขายได้ในระดับกำไร200++ ต่อวัน  วันนึงขาย50-60ไม้ พอของที่ซื้อมาตุนไว้หมด ไปซื้อที่ตลาดพ่อค้าก้ไม่นำมาขายแล้วโดยบอกว่าปิดเทอมไม่อยากขายเพราะขายยากเดี๋ยวของจะเสีย  เราเลยต้องมองหาลูกชิ้นตัวใหม่อีกครั้ง  คราวนี้เราเลยลองไปเดินมองๆในซีพีเฟรชมาร์ท ทีแรกไม่อยากเข้าเพราะคิดว่าแพงแน่ๆ แต่พอดู ลูกชิ้นหมูแพ็คครึ่งกิโล 60.- ตกโลละ 120.- น้ำจิ้มก็มีถุงละ 35.- วันนึงเราขาย 2กก. เสียบ5ลูก10.-  ครั้งนี้เราได้กำไรต่อวัน300++

แม้กำไรไม่มากเท่าไหร่ถ้าเทียบกับร้านหลักที่เราทำแต่ก็ยังดีได้ค่าขนมลูก ค่าน้ำค่าไฟ นี่เราทำแค่เล่นๆเพราะว่าที่นี่(แถวบ้าน)พอปิดเทอมทีแทบไม่มีอะไรกิน ที่ขายลูกชิ้นคือทำให้ลูกกิน กินไปด้วยขายไปด้วย เพลินดี

การลงทุนคร่าวๆ สำหรับผู้ที่จะเริ่มต้น
เคาเตอร์ 4,500.- ใช้โต๊ะแทนได้
ตู้กระจก 900.-
โหลน้ำจิ้ม 50.-
ช้อนตัก 25.-
ไม้เสียบ 20.-
ถุงร้อนใส 20.-
ถุงหิ้ว 6x14 20.-
ลูกชิ้น 2กก. 240.-       ได้ประมาณ80ไม้
น้ำจิ้มยี่ห้อช้อยส์  35.-  สองถุงใช้ได้สามวัน
เตาปิ้ง 990.-   เราใช้แบบไฟฟ้าอยู่ค่ะ กะว่าจะเปลี่ยนเป็นเตาถ่านแล้ว  

ปล.ไม่ได้โฆษณาแฝงนะคะ เราใช้จริงอยากให้ข้อมูลจริงค่ะ  เข้ามาแชร์เผื่อใครสนใจทำเป็นอาชีพเสริมก็น่าสนใจนะคะ

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
                                                                    ** เพิ่มเติมค่ะ**
กำไรลูกชิ้นต่อไม้คือ 5.- นะคะ  แล้วแต่ว่าวันนึงขายได้กี่ไม้ ตามค่าเฉลี่ยของเราคือ 50 ไม้ต่อวัน แต่เราก็ขายพวกน้ำชงเช่น น้ำแดง น้ำเขียว ชาเย็น เพิ่มเป็นบางวัน บางวันก็มีขนมด้วย

ถ้าใครอยู่ใกล้แมคโครแนะนำให้ซื้อลูกชิ้นหมูยี่ห้อหมูแชมป์ค่ะ คิดแล้วจะได้กำไรเยอะสุด เสียบ5ลูก 10.- เหมือนกันค่ะ^^
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
แก้ไขข้อความเมื่อ

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่