อาหารทำบุญของที่บ้านค่ะ

ในที่สุด "จักรวาลคุณศรี" (Sri's Universe) ก็สมบูรณ์ครับโดยในคราวนี้คุณศรีเดินทางเข้ากลางกรุงมายัง Siam Paragon ผมในฐานะแฟนพันธุ์แท้ของเครือนี้จึงไม่พลาดที่จะมาลอง  Sri room  ร้า

จากที่ได้เครื่องปรุงนานาชนิด จากคุณกานต์ หนึ่งในนั่นมีเต้าหู้ยี้ เลยหาข้อมูลเพิ่มเติม พบว่ามีเมนูที่ชื่อต้มเก้า ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ได้ยิน และมีเครื่องปรุงเป็นเต้าหู้ยี้ “ต้มเก้า” อาหารในตำ

เมนูของทางภาคตะวันออก โดยเฉพาะจังหวัดจันทบุรีมีเมนูพื้นบ้านหลายเมนูนะคะที่ขึ้นชื่อ เช่น แกงป่ากระวาน ก๋วยเตี๋ยวเลียง ฯลฯ และหนึ่งในนั้นก็คือก๋วยเตี๋ยวผัดปู หรืออีกชื

😋สวัสดีครับ วันนี้เราอยู่กันที่หนองบัว อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรีครับ ที่นี่มีร้านอาหารร้านเด็ดตั้งอยู่ซึ่งเป็นร้านอาหารถิ่นหรืออาหารพื้นบ้านนั่นแหละครับ เป็นร้านที่ ถ้ามีโอกาสได้ไปจันทบุรียังไงก็ต้อง

ไก่ต้มขมิ้น แกงส้มปลาใส่หน่อไม้ดอง ใบเหรียงผัดไข่ ต้มขาหมูใบชะมวง ลอดช่อง

พอดีมีหมูต้มเหลือจากไหว้เจ้าแม่กวนเลยเอามาทำหมูชะมวงจริงๆแล้วต้องใช้หมูสดนะครับอันนี้เป็นหมูที่ต้มมาแล้วรสชาติก็จะจืดลงนิดๆ   ข่าตะไคร้หอมกระเทียมจริงๆต้องเอาไปย่างนะครับแต่แม่ครัวผมคั่วแทน คั่วพ

เมนูนี้มาจากที่เรามีก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่นิดหน่อย พร้อมหอมใหญ่ กับแครอทอยู่ค่ะ ประกอบกับเราชอบกินสปาเกตตี้ราดซอสมะเขือเทศใส่หมูสับเลยดัดแปลงมาทำเป็นเมนูนี้ ก่อนอื่นขอเล่าดราม่าก่อนทำเล็กน้อย เดิมทีเราตั