ช่วยอธิบายความหมายบนปุ่มปรับแอร์หน่อยครับ

รถคันนี้อยู่ที่บ้านมาตั้งแต่ผมเด็กๆ จนถึงทุกวันนี้ยังไม่รู้เลยครับว่าปุ่มพวกนี้เอาไว้ทำอะไร (ยกเว้นกลมๆตรงกลางเป็นปุ่มปรับพัดลมแอร์)


DEF คืออะไรครับ?
แล้วเครื่องหมายยึกยือด้านล่าง DEF คืออะไรครับ?
ด้านบนช่องแอร์ยังมีคันโยกอีก โยกแล้วก็ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง...

ท่านใดทราบอธิบายให้หน่อยครับ