รสชาด ของ "ชาดำเย็น" ที่คุณทานเป็นแบบไหน ?

กำลังหัดทำเครื่องดื่มขายหลาย ๆ รายการอยู่ครับ

ทำเองรสชาดค่อนข้าง มีรสฝาดของชา และมีรสหวานจาง ๆ สีของชาเข้มข้น

แต่เมื่อทดลองไปซื้อตามร้านกาแฟโบราณ
พบว่าหลาย ๆ ร้าน จะมีลักษณะ
- ไม่มีรสฝาดของชา
- มีรสหวานจางบ้าง เข้มบ้าง แล้วแต่ร้าน
- สีของชามีทั้งเข้ม และ จาง

ส่วนใหญ่จะไปทางสี รส จาง แต่เน้นหวานน้ำตาล

จึงอยากทราบว่าเพื่อนสมาชิก ชอบรับประทาน "ชาดำเย็น" ในลักษณะแบบใด ?
เพื่อเป็นข้อมูลและแนวทางในการทำขายของผมด้วยครับ

หากท่านใดมีคำแนะนำเพิ่มเติม รบกวนแนะนำได้เลยครับ ยินดีรับฟังทุกกรณี

ขอบคุณครับ