ผลิตภัณฑ์ซอสจิ้ม ย่าง ควรเริ่มต้นอย่างไร

กระทู้คำถาม

อาหาร ร้านอาหาร เจ้าของธุรกิจ งานขาย เครื่องปรุง

ขอสอบถามพี่นน้องชาวพันทิปว่า หากต้องการผลิตผลิตภัณฑ์เป็นของตัวเอง เป็นซอสสำเร็จรูปสำหรับอาหาร ควรจะติดต่อกับหน่วยงานไหน คือมีร้านอาหาร มีสูตรแล้ว อยากจะต่อยอดครับ แต่ไม่รู้จะเริ่มอย่างไร
ไม่ทราบว่าใช่หน่วยงานค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ม.เกษตรหรือเปล่า

ผมไม่แน่ใจวว่าต้องมีการพัฒนาเพื่อให้เก็บได้ แล้วต้องได้รับการรับรองอะไรบ้างก่อนจะสู่ตลาด
ขอบคุณล่วงหน้ามากๆครับ
เฮงๆครับ