เรื่องของมีด !

คือตอนนี้เรียนครัวอยู่คับ ใช้มีด คนคู่ เชฟไนท์ แต่รับไม่เป็นอะคับ เพื่อนแนะนำให้ใช้หินลับมีด แต่ไม่ค่อยอยากใช้กับหินเลยอ่ะคับ ไหนจะรอย เราไม่ชำนาญด้วย เรามีแต่แท่งเหล็กรักษาความคม อยากทราบว่ามันมีวิธีไหนที่พอลับได้ด้วยตัวเองหรือป่าวคับ นอกจากหินลับมีดบ้าง